Viazi

Name: Supu ya Viazi Chungu Kimoja
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: Kijiko 1 cha Mafuta ya Mzeituni; ¾ kikombe vitunguu vya manjano (iliyokatwa); Pauni 1-1/2 Viazi za Njano (vipande vya inchi 2); ¼ kikombe vitunguu safi (kilichokatwa); Vikombe 6 hisa za mboga; 1/2 kikombe Juisi ya limao; ½ kikombe vitunguu kijani (iliyokatwa nyembamba); Vijiko 2 vya bizari safi (iliyokatwa (hiari); Kijiko 1 cha chumvi ya Kosher; Vijiko 2 vya Pilipili Nyeusi Safi Safi

Mboga yako mnyenyekevu, yenye rutuba.

Jifunze kila kitu unachohitaji kujua kuhusu viazi kwa kugonga 'Nionyeshe' chini! Chimba katika lishe ya viazi na mbinu za kupika au gundua njia bora za kuhifadhi viazi kwa kuangalia mwongozo wa kuhifadhi. Jifunze ukweli wa historia ya kufurahisha kuhusu viazi na upate majibu ya maswali ya viazi yanayoulizwa sana.

Nionyeshe!

Supu ya Viazi Chungu Kimoja

Ladha na nyepesi viazi supu iliyotiwa mafuta ya mizeituni, limau na vitunguu saumu.

Kichocheo cha siri

Wakati wa Kuandaa: 5

Wakati wa Kupika: 45

Jumla ya Muda: 50

Utumishi:

Kalori: 120kcal

Vifaa vya

jiko - ruka hatua # 4 kwa utayarishaji wa stovetop
cooker nyingi (sio lazima)

Viungo

1 kijiko Mafuta ya Olive
¾ kikombe Vitunguu vya Njano imetolewa
1-1/2 £ Viazi za Njano vipande vya inchi 2
¼ kikombe Vitunguu safi vipande
6 vikombe Uuzaji wa mboga
1/2 kikombe Juisi ya Limau
½ kikombe Vitunguu vya kijani Sliced nyembamba
2 vijiko Dill safi iliyokatwa (Si lazima)
1 kijiko Chumvi cha Kosher
2 vijiko Pilipili Nyeusi Safi Safi

Maelekezo

Badilika kwenye bakuli la multicooker, ongeza mafuta ya mizeituni na kaanga vitunguu vya manjano kwa dakika 2-3 au hadi viwe laini na wazi.
Ongeza viazi, vitunguu na mchuzi wa mboga. Zima hali ya kuoka na uweke kifuniko kwenye multicooker. Weka kwa mwongozo, shinikizo la juu na kipima muda kimewekwa hadi dakika 12. Mara tu kipima saa kikizimwa ruhusu shinikizo la asili kutolewa. Mara tu pini inapoanguka, ondoa kifuniko kwa uangalifu.
Hamisha yaliyomo kwa blender au tumia tu blender ya kuzamisha ndani ya multicooker ili kusaga supu. Mara baada ya supu ni silky laini. Koroga maji safi ya limao, vitunguu kijani, bizari ikiwa inataka, na urekebishe viungo na chumvi na pilipili.
(Ili Kutayarisha kwenye Stovetop): Weka chungu kizito juu ya moto wa wastani na ongeza mafuta ya zeituni. Ongeza vitunguu kwenye sufuria na upika kwa muda wa dakika 2-3 au mpaka ni laini na uwazi. Ongeza viazi, kitunguu saumu na mboga mboga na uwashe moto na uiruhusu ichemke kisha punguza moto hadi uchemke. Chemsha supu hadi viazi ziwe laini sana kama dakika 45. Hamisha yaliyomo kwenye sufuria hadi kwa kichakata/chakula au unaweza kutumia kiboreshaji cha kuzamisha kwenye sufuria. Safisha supu hadi iwe laini kisha rudisha kwenye sufuria na ukoroge maji ya limao, vitunguu kijani na bizari. Jisikie huru kurekebisha msimu na chumvi na pilipili.

Vidokezo

Kidokezo, weka kijiko cha cream ya sour cream au mtindi wa Kigiriki usio na mafuta juu ya supu ili kuifanya iwe ya kupendeza na ya kupendeza, hii ni ya hiari kabisa.

Lishe