Viazi

Name: Vegan Mashed Potatoes pamoja na Kale
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Pauni 3. / kilo 1.4. Nyeupe (russet, au viazi njano); 1 tbsp. / 15g. Chumvi ya bahari + ya ziada kwa viungo; 8 vijiko. / 120 ml. Mafuta ya mizeituni (mgawanyiko); Vitunguu 6 vya vitunguu (vilivyokatwa); Rundo 1 ndogo la kale (majani pekee na kukatwakatwa vizuri (takriban vikombe 6/130 g.)); 1/2 tsp. / 1 g. flakes ya pilipili nyekundu

Mboga yako mnyenyekevu, yenye rutuba.

Jifunze kila kitu unachohitaji kujua kuhusu viazi kwa kugonga 'Nionyeshe' chini! Chimba katika lishe ya viazi na mbinu za kupika au gundua njia bora za kuhifadhi viazi kwa kuangalia mwongozo wa kuhifadhi. Jifunze ukweli wa historia ya kufurahisha kuhusu viazi na upate majibu ya maswali ya viazi yanayoulizwa sana.

Nionyeshe!

Vegan Mashed Potatoes pamoja na Kale

Viazi vilivyopondwa vya mafuta ya mizeituni ni toleo lililochajiwa zaidi la viazi zilizosokotwa. Kwa kuwa kwa asili haina gluteni na ni mboga mboga, ni sehemu nzuri ya likizo ili kufurahisha aina nyingi za walaji. Lakini jamani, pia ni rahisi kutosha kuandaa chakula cha jioni cha siku ya wiki kilichooanishwa na lax, kuku, au tempeh.

Kichocheo cha siri

Wakati wa Kuandaa: 15

Wakati wa Kupika: 20

Jumla ya Muda: 35

Kozi: Dish Side

Vyakula: Marekani

Keyword: viazi, vegan

Utumishi:

Kalori: 260kcal

Vifaa vya

Jiko Juu

Viungo

3 lbs. / kilo 1.4. Nyeupe russet, au viazi njano
1 tbs. / 15g. Bahari ya chumvi + ziada kwa ajili ya viungo
8 tbs. / 120 ml. Mafuta ya mizeituni kupasuliwa
6 Vitu vitunguu kusaga
1 Kundi ndogo la kabichi majani pekee na kukatwakatwa vizuri (takriban vikombe 6/130 g.)
1/2 ysp. / 1 g. flakes ya pilipili nyekundu

Maelekezo

Osha viazi, onya nusu yake, na ukate zote kwenye cubes 2”.
Weka cubes kwenye sufuria ya lita 5, ongeza maji baridi (ya kutosha kuzifunika) na chumvi, chemsha na kisha ugeuke kuwa moto, ukipika kwa dakika 20, hadi laini.
Wakati viazi zinapikwa, kwenye sufuria juu ya moto wa kati, ongeza vijiko 3 vya mafuta ya mizeituni na vitunguu, kupika kwa dakika 1. Kisha ongeza kabichi na upike hadi kunyauka, kama dakika 8. Weka kando.
Wakati viazi ni laini, hifadhi kikombe 1 cha kioevu cha kupikia na ukimbie kilichobaki.
Moja kwa moja kwenye sufuria, ponda au mchele viazi na vijiko vingine 3 vya mafuta na polepole ongeza kioevu cha kupikia kilichohifadhiwa ili kupata uthabiti unaotaka.
Ongeza mchanganyiko wa kabichi iliyopikwa kwenye viazi na uikunja kwa upole. Ongeza chumvi kwa ladha.
Weka kwenye sahani ya kuhudumia, nyunyiza na vijiko 2 vilivyobaki vya mafuta, na uinyunyiza na flakes ya pilipili nyekundu.

Lishe