Esta receta fue proista por el Programa WIC de Puerto Rico
Sopa de Lentejas
Kula chakula chako bila kutofautisha, utangulizi wa chaguzi kuu. Esta receta es conocida con "Dal" en la India
Numero de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: dakika 5
Tiempo de Cocción: dakika 30
Jumla ya Tiempo: dakika 35
Huduma ya huduma: Sopas
Ingredientes
- Kijiko 1 cha siagi
- Kitunguu 1 cha kati, kilichokatwa vizuri
- Kijiko 1 cha mbegu za cumin
- Kijiko 1 mbegu nyeusi ya haradali
- Kijiko 1 cha turmeric
- 2 dietes de ajo, finamente picados
- 1 pedazo de jengibre de ½ pulgada rallado
- 2 simu za lentejas
- Chumvi na pilipili kuonja
Ajabu kwa furaha:
Coriander safi iliyokatwa
Cebollines verdes picados
Utaratibu
- 1. Derrite la mantequilla a fuego medio en una olla mediana. Añada la cebolla y cocínala 1 minuto y, a kuendelea, kukubaliana kwa semina ya comino y las de mostaza na revuélvelas. Agrega la cúrcuma, el ajo y que se cocine hasta que suavicen los vegetales, lo que le tomará de 3 a 4 minutos más. Añade el jengibre y saltéalo unos 30 sekunde.
- Agrega las lentejas con suficiente agua que las cubra ya, continueación cocínalas tapadas unos 20 hasta que se suavicen.
- Prueba la sopa y agreega sal y pimienta al gusto.
- Decora el plato na cilantro fresco au cebollini.
Miswada
Valor nutricional au una picha ya la rotulación nutricional
Kalori: 113 kalori por porción
Hidratos de Carbono: gramu 17.2 por porción
Proteínas: 6.5 gramu por porción
Grasas: 2 gramu por porción