Fritters ya Mahindi ya Veggie

Kichocheo hiki kilichukuliwa kutoka kwa mapishi yaliyotolewa na foodhero.org
- 1 kikombe karoti, iliyokatwa Karoti 1 hadi 1 1/2
- 1 kikombe zukini, iliyokatwa
- 1 kikombe viazi zilizokatwa
- 1/2 kikombe kitunguu kilichokatwa nyembamba
- 2 tbsp hasa, iliyokatwa
- 2 vikombe vipande vya mahindi kusagwa kwa kikombe kimoja
- 2 mayai
- 1 tsp chumvi
- 1/4 tsp pilipili
Unganisha viungo vyote pamoja kwenye bakuli.
Fanya mchanganyiko wa mboga kwenye patties ndogo za gorofa.
Joto mafuta ya kijiko 1 kwenye skillet. Pika patties pande zote mbili juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 8.
Mabaki ya jokofu ndani ya masaa 2.