Quesadilla za Tofu

 

Quesadilla mbili zilizokunjwa kwenye sahani nyeupe na nusu ya parachichi, krimu chungu, na viungo kwenye uso mweusi wa mbao.

Quesadilla za Tofu

Hapa kuna mchanganyiko mzuri wa quesadilla ya kitamaduni yenye jibini iliyoyeyuka na tofu iliyokolezwa ambayo huchanganywa kwa ajili ya mlo rahisi na unaofaa watoto.
Pata Recipe Kichocheo cha siri
Muda wa Kupika 15 dakika
Viungo Method

Viungo
  

  • 1 tofu imara ya vitalu iliyochujwa na kubomoka
  • 2 vijiko mafuta
  • 1 kitunguu kidogo imetolewa
  • 2 karafuu vitunguu kusaga
  • 1 kikombe jibini iliyokatwa Monterey Jack or Cheddar
  • 4 tortilla kubwa
  • Chumvi na pilipili kwa ladha

Method
 

  1. Pasha kijiko kimoja cha mafuta ya zeituni kwenye kikaangio kwenye moto wa wastani na wa juu.
  2. Pika kitunguu kilichokatwa vipande vipande hadi kilainike, kama dakika 3-4.
  3. Ongeza kitunguu saumu na upike kwa dakika nyingine.
  4. Koroga tofu iliyovunjika na upashe moto.
  5. Pasha tortilla kwenye sufuria tofauti.
  6. Ongeza nusu ya mchanganyiko wa tofu upande mmoja wa tortilla na upake nusu ya jibini juu.
  7. Kunja tortilla katikati.
  8. Pika kwa dakika 2-3 hadi nje iwe crispy na jibini liyeyuke.
  9. Rudia na viungo vilivyobaki.
  10. Muda wa kupikia: Karibu dakika 15-20.
  11. Kutumikia na: Salsa, krimu chungu, parachichi, au korianderi kwa ladha ya ziada.
Kiungo cha Siri