Bu tarif, şu kişinin izniyle sunulmuştur: fruitsandveggies.org
Yeşillikli Mantarlı Izgara Peynirli Sandviç
Yeşillikli ve Lezzetli Mantarlı Izgara Peynirli Sandviç, lezzet ve sebzelerle dolu, üst düzey bir konfor yemeğidir. Sotelenmiş mantarlar ve ıspanak, sıcak ve erimiş peynirle mükemmel bir uyum sağlar. provolone Ve lezzet katmak için biraz Dijon hardalı ekleyin. Bu hızlı ve kolay öğle yemeği, evde rahat bir gün geçirmek için mükemmeldir ve daha da keyifli hale getirmek için domates çorbası (hazır/marketten alınmış veya ev yapımı) ekleyebilirsiniz!
malzemeler
Yöntem
- Orta ateşte bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın. Mantarları ve bir tutam tuzu ekleyin. Ara sıra karıştırarak 3-5 dakika, kahverengi olana kadar pişirin. Bebek ıspanağı ekleyin ve hafifçe solana kadar karıştırın. Sebzeleri bir kenara alın ve fazla nemi almak için kağıt havluyla kurulayın.
- Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
- Eridikten sonra 2 dilim ekşi mayalı ekmek ekleyin ve bir tarafını kızartın.
- Tavadan çıkarın ve kızarmış kenarlarına yarım çay kaşığı Dijon hardalı sürün. Bu, sandviçin iç kısmı olacak.
- Izgara peynirinizi katmanlar halinde yerleştirin: provolone peynirinin yarısı, sebze karışımı, kalan provolone peyniri.
- Şimdi ikinci yemek kaşığı tereyağını tavaya ekleyin ve eritin. Tavada kısık-orta ateşte her iki tarafını da 3-4 dakika, altın rengi olana ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.