Ocakta pişirilmiş makarna ve peynir

Yemek Pişirme Önemlidir Logosu

Bu tarif, şu kişinin izniyle sunulmuştur: Pişirme Konuları

Ocakta pişirilmiş makarna ve peynir

4 itibaren 5 oy
Baskı Tektifi Pin Tarifi
Hazırlama Süresi 10 dakika
Yemek vakti 20 dakika
Toplam Süre 30 dakika
porsiyon: 16
Ders: Ana yemek
Kalori: 180
malzemeler Ekipman Yöntem Beslenme notlar

malzemeler
  

  • 1 küçük başlı brokoli
  • 5 ons cheddar or Monterey Jack peynir
  • 1 16 onsluk paket tam buğday makarnası
  • 1½ bardaklar yağsız süt
  • 1½ yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 4 yemek kaşığı hafif krem ​​peynir

Ekipman

  • kutu rende
  • Kevgir
  • Kesme tahtası
  • çatal
  • Büyük tencere
  • Ölçüm kapları
  • Ölçü kaşıkları
  • Mikrodalgaya uygun kase
  • Kauçuk spatula
  • keskin bıçak
  • Kapaklı küçük tencere

Yöntem
 

  1. Brokoliyi yıkayıp doğrayın.
  2. ızgara cheddar or Monterey Jack peynir.
  3. Mikrodalgaya uygun bir kaseye brokoli ve yarısını kaplayacak kadar su ekleyin. Parlak yeşil ve yumuşayana kadar, yaklaşık 6-8 dakika mikrodalgada ısıtın.
  4. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzgeçte süzün ve kenara koyun. Makarna pişerken peynir sosunu hazırlayın.
  5. Küçük bir tencerede orta ateşte sütü ısıtın. Isındığında ocaktan alın. Sıcak kalması için üzerini örtün.
  6. Geniş bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Unu ekleyin. Çatalla sürekli karıştırarak çırpın.
  7. Ilık sütü yavaşça ekleyin. Sos koyulaşana kadar lastik spatula ile sürekli karıştırın. Sos, kaşığın arkasını kaplayacak kadar koyu olmalıdır.
  8. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Krema peyniri, rendelenmiş peynir ve brokoliyi ekleyin. Rendelenmiş peynir eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın.
  9. Makarnayı peynir sosuna ekleyin. Sosla kaplanması için karıştırın.

Beslenme

Porsiyon: 0.5FincanKalori: 180kcalKarbonhidratlar: 26gProtein: 8gŞişman, yağ: 6gDoymuş yağ: 3gKolesterol: 15mgSodyum: 85mgLif: 3gŞeker: 2gA vitamini: 6IUC vitamini: 10mgKalsiyum: 8mgDemir: 6mg

notlar

Dilediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz. Brokoli yerine 1 su bardağı doğranmış domates, buharda pişirilmiş karnabahar veya pişmiş bezelye ya da ıspanak kullanmayı deneyin.
Daha doyurucu bir versiyon için, 8. adımda süzülmüş, suda konserve edilmiş 1 (12 gramlık) ton balığı ekleyin. Ya da küp şeklinde doğranmış ve pişirilmiş tavuk parçaları ekleyin.
Daha fazla lezzet için, yarım çay kaşığı kuru kekik veya sevdiğiniz diğer ot ve baharatları ekleyin. Tuz ve karabiberle birlikte sosun içine karıştırın.
Makarna yerine penne veya kabuklu makarna gibi diğer tam buğday makarnalarını kullanabilirsiniz.
Artan yemekleri 3 aya kadar dondurabilirsiniz.
 

Bu tarifi denediniz mi?

Bilmemize izin verin, nasıldı!