Рекомендовані рецепти
Ці рецепти - уривки з неймовірного Сезонна кулінарна книга Arcadia Mobile Market колишньою матір'ю WIC Джу Джу Гарріс. Ми хотіли б подякувати Центр стійкого харчування Аркадія і JuJu Harris за дозвіл поділитися з вами цими рецептами.
Arcadia Sustainable Food
Arcadia — це некомерційна організація, яка займається створенням більш справедливої та сталої місцевої продовольчої системи у Вашингтоні, округ Колумбія. Базуючись на історичній території Woodlawn Estate в Александрії, штат Вірджинія, завдяки знаковому партнерству з Національним фондом охорони історичних пам’яток Arcadia керує чотирма окремими програмними напрямками, які відповідають конкретним потребам громади, одночасно залучаючи споживачів, фермерів, школи, та установ.
«Я сподіваюся, що ці рецепти виведуть вас на фермерський ринок і на вашу кухню цілий рік».
~Джу Джу Гарріс, кулінарний викладач Аркадійського центру стійкого харчування та сільського господарства
Фотографії автор Моллі М. Петерсон
Сезонна кулінарна книга Arcadia Mobile Market
Автор Джу Джу Харріс Фотографії Моллі Петерсон У цій 100-сторінковій кулінарній книзі, написаній кулінарним педагогом Аркадії та координатором роботи з мобільним ринком Джу Джу Харрісом, містяться рецепти, які поєднують основні продукти WIC із сезонними продуктами у простих, смачних рецептах. Продажі кулінарної книги сприятимуть розповсюдженню кулінарної книги серед наших клієнтів SNAP і WIC Mobile Market. Купіть кулінарну книгу
Ідеальна смажена курка
Ідеальна смажена курка
інгредієнти
- 1 ціла курка промивають і висушують
- 1/2 чашка лимонного соку
- 10 гвоздики часник фарш
- 1 ст
Бургери з тунцем / лососем
Бургери з тунцем / лососем
інгредієнти
- 2 маленькі банки тунець дренований АБО
- 1 велика банка лосось злиті
- 1 картопляний відварені, очищені і протерті
Баклажан Аркадія
Баклажан Аркадія
інгредієнти
- 1 фунт баклажан (1 великий, два маленьких)
- 4 невеликий солодкий перець (або два великих)
- 1 середа лук
Запечена вівсянка
Запечена вівсянка
інгредієнти
- 3 яйця
- 1/3 чашка оливкова олія
- 1 ч.л. ваніль
- 1/2 чашка коричневого цукру * Замініть 1/4-1/2 склянки меду або клена
Суп з мангольдом і сочевицею
Суп з мангольдом і сочевицею
інгредієнти
- 1 чашка сочевиця
- 6 чашки води
- 1 лавровий лист
- Кілька гілочок свіжого чебрецю
- 2 ст