хто ми

Проект Dr. Yum — це некомерційна організація, яка має на меті допомогти сім’ям і громадам подолати бар’єри на шляху до правильного харчування.

визначення бар'єрів

Ми всі стикаємося з різноманітними бар’єрами, намагаючись добре харчуватися. У проекті Dr. Yum ми пропонуємо рішення для подолання найбільш актуальних і поширених бар’єрів, зокрема:

• Помилкове уявлення про те, що здорова їжа має бути дорогою, не буде смачною та забирає надто багато часу
• Відсутність елементарних кулінарних навичок
• Відсутність знайомства з фруктами, овочами та іншою цільною їжею
• Відсутність доступу до інструментів/обладнання для приготування їжі
• Зменшення доступу до їжі
• Міфи про харчування
• Хибні уявлення про культурну їжу
• Бездомність і відсутність житла
• Продовольча небезпека
• Відсутність освіти з питань харчування в більшості програм підготовки медичних працівників

наші дії

Ми виконуємо свою місію:

• Навчання людей готувати, використовуючи більше фруктів, овочів та інших цільних продуктів, як особисто, так і онлайн
• Співробітництво з організаціями, щоб допомогти групам ризику навчитися готувати та харчуватися краще. Дивитися це відео щоб дізнатися більше.
• Розробка навчальних програм для шкіл, як-от наша дослідницька програма «Dr. Yum's Preschool Food Adventure», щоб допомогти дітям та їхнім родинам навчитися готувати та їсти свіжі фрукти та овочі. Дивитися це відео щоб дізнатися більше.
• Взаємодія з лікарями та іншими постачальниками медичних послуг на місцевому та національному рівнях на щорічних зустрічах, таких як Американська академія педіатрії, Американська асоціація мовлення та слуху та щорічна зустріч Академії харчування та дієтології Food & Nutrition Conference & Expo, щоб служити ресурсом для професіонали з питань харчування та харчування для консультування пацієнтів. Дивитися це відео вчити