Про арахіс
Введення арахісової їжі немовлятам у віці 4–6 місяців може знизити ризик алергії на арахіс до 86%, що робить її одним із небагатьох станів, для профілактики яких перевірено дієтичне втручання.
JPMA та NPB співпрацювали, щоб створити простий для розуміння контент, який допоможе учасникам WIC безпечно вводити арахіс у своїх дітей, щоб запобігти алергії в майбутньому.
«Окрім узгодження з Дієтичними рекомендаціями для американців, введення арахісу та інших продуктів на ранніх етапах сприяє розвитку WIC» mission«», – пояснив Майкл Пістінер, доктор медичних наук, магістер наук у галузі науки, директор з адвокації, освіти та профілактики харчової алергії в Центрі харчової алергії Дитячої лікарні MassGeneral. «У нас є чудова можливість допомогти десяткам тисяч сімей отримати доступ до кращого харчування та уникнути медичного, фінансового, соціального та емоційного тягаря, який харчова алергія приносить щороку».
Охоплення сімей WIC стало пріоритетом серед експертів з раннього впровадження та алергології через занепокоєння щодо довгострокової рівності здоров’я. Наука показує, що вікно для запобігання алергії коротке та закривається рано, а розбіжності в обізнаності та діях сьогодні сприяють розривам протягом життя.