Авокадо, рис і боби

Доведіть до кипіння 1 склянку води з ½ ч. л. сіль (за бажанням). Перемішайте рис. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні, поки вода не вбереться, приблизно 45 хвилин, або зваріть рис у рисоварці.

Тим часом промийте та обсушіть квасолю.

Варіть на повільному вогні в маленькій каструлі або в мікрохвильовій печі. Додати чорний перець, мелений кмин або інші спеції за бажанням.

Авокадо наріжте скибочками або кубиками. Подайте рис з квасолею зверху і прикрасьте шматочками авокадо.