Цільнозернова піца з куркою барбекю

Массачусетська програма WIC

Цей рецепт надав Массачусетс WIC і адаптовано з журналу Chop Chop.

 

Цільнозернова піца з куркою барбекю

3.50 від 4 голосів
Ця хрустка піца з тонкою скоринкою — чудовий спосіб використовувати залишки вареної курки.
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Підготовче час 30 хвилин
Кухар Час 30 хвилин
Загальний час 1 годину
Обслуговування: 4 люди
Курс: Основна страва
Склад Метод примітки

Склад
  

  • 4 8" цільнозерновий корж
  • 1/2 чашка Соус для барбекю
  • 1/2 чашка подрібнений cheddar сир
  • 1/2 чашка подрібнений mozzarella сир
  • 1/2 чашка Червона цибуля кубик
  • 2 чашки нарізану кубиками і відварену курку
  • 1 середній помідор рубаний
  • 1/2 чашка свіжа кінза рубаний

Метод
 

  1. Розігрійте духовку до 425 ° F.
  2. Викладіть коржі на деко.
  3. Рівномірно розподіліть половину соусу барбекю на кожну тортилью, а потім cheddar та mozzarella сири.
  4. Змішайте курку в соусі барбекю, що залишився, і рівномірно розподіліть по тортильї.
  5. Посипте піцу нарізаною кубиками куркою.
  6. Випікайте 8-10 хвилин або поки сир не стане пухирчастим
  7. Вийміть з духовки та посипте свіжими помідорами та кінзою

примітки

Поради шеф-кухаря

  • Додайте до піци залишки варених овочів! Будьте обережні, щоб уникати речей із високим вмістом води, щоб корж не розмок.
  • Використовуйте залишки вареної свинини, стейка або креветок замість курки.
  • Використовуйте звичайний соус маринара, якщо ви не любите барбекю.
  • Зробіть з цього кесаділью, додавши зверху іншу коржик, і замість цього готуйте на плиті на сковороді.
  • Зробіть це вегетаріанське, використовуючи замість курки промиту та відціджену чорну квасолю або твердий тофу.

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!