Цей рецепт надано Буковим Горіхом
Обслуговування: 10 сервіровки
інгредієнти
- 4 буряків вимитий і витертий
- 1 груша очистити від серцевини, порізати
- 1 гранатовий
інструкції
- Варіть чотири буряка близько 20 хвилин в киплячій воді, поки м'якоть не стане м'якою. Варений буряк вийміть з води і остудіть. Очистіть і подрібніть
- Поки вариться буряк, гранат подрібніть і відокремте у воді насіння і білу серцевину. Процідіть і викиньте білу серцевину.
- Відокремте 1/3 зерен граната для пюре (ви можете охолодити або заморозити зерна, що залишилися, щоб використати іншим разом).
- Змішайте в блендері буряк, грушу і гранат і перемішайте до однорідності. Процідіть через дрібне сито та подавайте.