Цей рецепт надано Сир Galbani
інгредієнти
- 1/4 чашка Сир моцарела рука подрібнена
- 3 Ст. сир пармезан тертий
- 6 3 унцій курячі грудки без кісток
- 1 чашка борошна
- 2 Ст. оливкова олія
- 3/4 чашка шпинат
- 2 гвоздики часник дроблений
- 1 Ст. лимонного соку
- 4 Ст. масло
- 1/4 чашка сир проволон рука подрібнена
- сіль і перець смакувати
інструкції
- Обваляйте курку в борошні та струсіть надлишки.
- У великій сковороді з антипригарним покриттям розігрійте оливкову олію на середньому сильному вогні та ретельно обсмажте курку.
- Додайте шпинат, часник, сіль і перець.
- Тушкуйте ще 2 хвилини, а потім додайте сир пармезан, лимонний сік, вершкове масло і тушкуйте.
- Перелийте в придатну для духовки форму, а зверху покладіть моцарелу та сир проволоне.
- Випікайте в духовці при 400 градусах F протягом 6-8 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане золотисто-коричневим.