Кукурудзяний суп з грінками з пармезаном

Цей рецепт надано Kellogg’s Здоровий початок

Кукурудзяний суп з грінками з пармезаном

3.60 від 5 голосів
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Кухар Час 20 хвилин
Загальний час 20 хвилин
Обслуговування: 4
Склад Метод примітки

Склад
  

  • 1 чашка рисова і кукурудзяна пластівці
  • 1 ч.л. рослинна олія
  • 1/4 чашка тертий пармезан
  • 3 чашки курячий бульйон зі зниженим вмістом натрію
  • 2 середня картопля, очищена і нарізана на 1/2 шматочка приблизно 2 склянки
  • 1 1 / 2 чашки заморожена цільнозерниста кукурудза
  • 2 часникові зубчики, подрібнені
  • 1/4 ч.л. перець
  • 1 банку (12 унцій) згущеного знежиреного молока
  • 3 ст борошно універсальне
  • 2 ст нарізаної свіжої цибулі або нарізаної зеленої цибулі

Метод
 

  1. Помістіть пластівці в поліетиленовий пакет на блискавці на 1 літр. Збризніть крупу олією. Додайте 1 столову ложку сиру Пармезан. Закрийте пакет і обережно перемішайте до рівномірного покриття. Викласти в неглибоку форму для запікання. Випікайте при 350°F протягом 5 хвилин або до рум’яності. Повністю остудити.
  2. У середній каструлі змішайте бульйон, картоплю, кукурудзу, часник і перець. Довести до кипіння. Зменшіть тепло. Тушкуйте під кришкою 5-7 хвилин або поки овочі не стануть м’якими. Не зливайте.
  3. Тим часом у невеликій мисці змішайте молоко, борошно та 3 столові ложки сиру Пармезан, що залишилися. Поступово вмішати в овочеву суміш. Варіть і помішуйте до закипання і трохи загустіння. Перемішати шніт-цибулю. Варіть і помішуйте ще 1 хвилину. Розлийте в миски для подачі. Посипати круп’яною сумішшю. 

примітки

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!