Лимонно-чорничні млинці

Цей рецепт надано Dannon та  шовк.
Dannon

Dannon

Читати Dannon сайт або Див. Silk веб-сайт соєвого молока для отримання додаткової інформації

Лимонно-чорничні млинці з сиропом на тарілці

Лимонно-чорничні млинці

Оцінок ще немає
Привітайте лимонно-чорничні млинці, заради яких варто прокинутися!
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Загальний час 30 хвилин
Обслуговування: 6
Склад Метод примітки

Склад
  

  • 1¼ чашки борошно універсальне
  • 2 ч.л. порошку випічки
  • 1 яйце або замінник яєць
  • ¼ ч.л. сіль
  • затискати меленого мускатного горіха за бажанням
  • 1 ½ чашки звичайний йогурт або соєве молоко безмолочний йогурт
  • ¼ чашка олія рослинного або канола
  • 2 ТБС цукровий пісок
  • 1 ТБС лимонного соку
  • 2 ч.л. дрібно натерта цедра лимона
  • 2 ч.л. ваніль
  • 1 ½ чашки чорниця свіжі або заморожені
  • Кленовий сироп

Метод
 

  1. Збийте разом борошно, розпушувач, яйце, сіль та мускатний горіх. Відкладіть.
  2. В окремій мисці збийте разом йогурт, 2 столові ложки олії, цукор, лимонний сік, цедру лимона та ваніль. Додайте борошняну суміш до однорідності (тісто буде грудкувате), потім дайте постояти 15 хвилин.
  3. Розігрійте велику сковороду на середньому вогні, змастивши її частиною олії, що залишилася.
  4. Налийте на сковороду лише ¼ склянки тіста на кожен млинець, залишаючи простір між ними. Додайте 1 столову ложку чорниці на кожен млинець.
  5. Готуйте млинці партіями приблизно 2 хвилини або доки на поверхні не почнуть утворюватися бульбашки. Потім переверніть і готуйте ще 1-2 хвилини, доки вони не стануть золотисто-коричневими та не помістяться в центр. Протирайте сковороду між партіями.
  6. Подавайте млинці з рештою чорниці та кленовим сиропом.

примітки

ПРИМІТКА: Тримайте готові млинці в теплій духовці до подачі.
Порада – За бажанням, полийте млинці ложкою звичайного йогурту або йогурту без молочних продуктів.
Порада – спробуйте замінити апельсиновий сік і цедру лимона.
Порада – Ці млинці також дуже смачні, якщо їх приготувати з малиною та ожиною.

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!