Міні-кіш з овочами без скоринки

Читати Silk веб-сайт соєвого молока для отримання додаткової інформації

5 від 1 голосу

Смачні міні-кіші, начинені овочами з городу.

Кухар Час 50

Обслуговування: 3

1 ½ чашки дрібно нарізані різноманітні овочі, такі як комбінація будь-якого з наступного: літній кабачок броколі, терту варену картоплю, червоний болгарський перець та кабачок
1 чашка свіжа рукола
5 великі яйця
2 ст соєве молоко
½ чашка тертий cheddar сир
½ ч.л. Італійська приправа
Сіль і перець смакувати

Розігрійте духовку до 350° F та злегка змастіть олією форму для мафінів об’ємом 6 склянок.
Рівномірно розподіліть овочі у формі для мафінів.
У середню миску додайте яйця, соєве молоко, cheddar, та італійські приправи. Збийте інгредієнти до однорідності.
Заповніть овочі яєчною сумішшю приблизно на ¾. (Не заповнюйте до самого верху, оскільки суміш трохи розширюється)
Поставте в духовку та випікайте приблизно 25-30 хвилин або доки яйця не схопляться та не приготуються.
Дайте охолонути приблизно 10 хвилин.
Проведіть ножем для масла по колу кіша, щоб розпушити