Кіш без кірки

Кіш без кірки

5 від 1 голосу
Кіш традиційно має скоринку, але ми хотіли створити рецепт без неї для всіх наших безглютенових друзів. Ми знайшли виграшну комбінацію з цим кишем, виділивши спаржу та гриби. Однак базовий рецепт досить гнучкий, щоб замінити будь-які овочі, сир або навіть додати білок! Сподіваємось, вам це сподобається так само, як і нам.
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Підготовче час 15 хвилин
Кухар Час 30 хвилин
Обслуговування: 6
Калорії: 270
Склад Метод харчування примітки

Склад
  

  • 1 столова ложка масло
  • 1 чашка нарізані кубиками гриби
  • 1 чашка подрібненої спаржі
  • 1 чашка подрібненої зеленої цибулі
  • 1 Гвоздика часник рубаний
  • ½ чайна ложка сіль
  • ¼ чайна ложка чорний перець
  • 8 яйця
  • ½ чашка сметана або звичайний грецький йогурт, не знежирений і не знежирений
  • 1 ½ чашка подрібнений білий cheddar сир 6 унцій

Метод
 

  1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Приготуйте 9-дюймову тарілку для пирога з антипригарним розпилювачем і відкладіть її. Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Додати гриби, спаржу, зелену цибулю і часник. Тушкуйте 5-10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Приправити сіллю і перцем. Вимкніть вогонь і відставте. В окремій мисці збити яйця. Додайте сметану або грецький йогурт і збийте до повного змішування. Вмішайте овочі та тертий сир в яєчну суміш. Викладіть у підготовлену форму для пирога і випікайте 30 хвилин. Ніж, вставлений в середину, повинен вийти чистим після завершення. Поставте каструлю на решітку для охолодження на 15 хвилин, перш ніж нарізати скибочками для подачі.

харчування

Калорії: 270ккалВуглеводи: 5gПротеїн: 17gЖир: 21gНасичених жирів: 10gХолестерин: 290mgНатрій: 480mgКалій: 280mgВолокно: 1gЦукор: 2gВітамін А: 270IUВітамін С: 54mgКальцій: 260mgЗалізо: 18mg

примітки

ВАРІАНТ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ:
Яйця – чудовий продукт з високим вмістом жиру та білка для немовлят. Якщо ви пробуєте це вперше, ви можете змішати лише яєчну суміш. Оскільки вашій дитині стане зручніше з текстурою, ви можете почати маскувати яєчну суміш і також додати трохи овочів. Коли ваша дитина починає їсти пальцями, ви можете нарізати готовий рецепт на крихітні шматочки розміром з палець, щоб підібрати. Яйця та молочні продукти є двома найпоширенішими харчовими алергенами. Рекомендується вводити ці алергени на ранній стадії та частіше для наших нових їдців, щоб зменшити ймовірність розвитку харчової алергії. Поговоріть зі своїм педіатром, якщо у вас є занепокоєння щодо харчової алергії.

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!