Name: Чолла Бад Піко де Галло
Ingredients: 1/2 C сушених бруньок чолла; 1/4 C подрібненої червоної та зеленої цибулі; 1/4 C нарізаного болгарського перцю будь-якого кольору; 1/3 С нарізаних кубиками помідорів; 2 ст свіжих (нарізаної кінзи); 2 ст.л свіжовичавленого соку лайма; 2 чайні ложки фаршу (перець халапеньо (за бажанням)); 1 чайної солі

Чолла Бад Піко де Галло

Бруньки чоли містять багато клітковини та є чудовим джерелом кальцію. 3.5 унції варених бутонів чолли мають приблизно втричі більшу добову потребу кальцію для вагітних і годуючих груддю. Клітковина допомагає регулювати рівень цукру в крові, а кальцій чудово підходить для міцних зубів і кісток.

Рецепт прищіпки

Обслуговування:

інгредієнти

1/2 C сушені бруньки чолла
1/4 C нарізану червону і зелену цибулю
1/4 C подрібненого болгарського перцю будь-якого кольору
1/3 C помідори, нарізані кубиками
2 Tb свіжий подрібненої кінзи
2 Tb свіжовичавлений сік лайма
2 ч.л. фарш перець халапеньо (за бажанням)
1 ч.л. сіль

інструкції

Злийте бруньки чолла, остудіть до охолодження та подрібніть
З’єднайте всі інші інгредієнти з подрібненими бруньками чолла та перемішайте
Приправте сіллю, соком лайма, кінзою та
халапеньо (за бажанням) за вашим бажанням

примітки

Після регідратації та охолодження їжте як перекус
Додайте в салати, гуакамоле, супи або пасту
Маринуйте протягом 24-48 годин у залишках маринованого соку для маринованого смаку