Хлібний пудинг у мікрохвильовці
- 1 Столова ложка вершкового масла або маргарину
- 3 скибочки цільнозерновий хліб
- 1/2 чашка фасований коричневий цукор
- 1/2 чашка виноград
- 3 яйця злегка побитий
- 1 1 / 4 чашки знежиреного або 1% молока
- 1 чайна ложка кориця
- 1/4 чайна ложка сіль
- 1 чайна ложка ваніль
Змастити вершковим маслом і нарізати невеликими кубиками.
Змішайте змащений маслом і нарізаний кубиками хліб, коричневий цукор і родзинки в ємності для мікрохвильової печі на один літр.
Змішайте яйця, молоко, корицю, сіль і ваніль у мисці, призначеній для мікрохвильової печі, або мірній чашці.
Нагрівайте на сильному рівні 2-3 хвилини, поки не стане гарячим, але не закипить.
Вилийте хлібну суміш і злегка перемішайте.
Розігрійте мікрохвильову піч на 50% потужності протягом 5-8 хвилин або поки краї не стануть твердими, а центр майже не затвердіє.
Дайте відпочити 10 хвилин перед подачею.
Охолодіть залишки протягом 2 годин.
- Подавайте з нежирним ванільним або лимонним йогуртом.
