Запечена картопля з гребінцями з брокколі та куркою

Знайомтесь з молочними продуктами!

Хочете дізнатися більше про рекомендоване щоденне споживання молочних продуктів і непереносимість лактози?
Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про молочні продукти, натиснувши «Покажи мені' нижче! 

Покажи мені!

 Цей рецепт надано Національною молочною радою

НДЦ картопля гребінчаста

Запечена картопля з гребінцями, брокколі та куркою

5 від 1 голосу
Ця ароматна запечена картопля з гребінцями з брокколі та куркою – це затишна та ситна страва, яка поєднує картоплю з багатою білком куркою та брокколі. Вершково-сирний соус схвалений для дітей, що гарантує, що він одночасно поживний і ситний. Зверху ця страва покрита хрустким шаром пластівців, ця страва ідеально підходить для сімейної вечері і обов’язково сподобається як дітям, так і дорослим!
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Обслуговування: 8
Склад Метод

Склад
  

  • 4 велика рум'яна картопля очищені і нарізані
  • 2 чашки подрібнений, схвалений WIC, з низьким вмістом жиру cheddar сир
  • 1 1 / 2 чашка подрібнений, схвалений WIC, з низьким вмістом жиру mozzarella сир
  • 2 чашки Схвалене WIC нежирне або незбиране молоко
  • 1/2 чашка Грецький йогурт із низьким вмістом жиру, схвалений WIC
  • 3 ложки масло
  • 3 ложки борошно універсальне
  • 2 гвоздики часник фарш
  • 2 чайні ложки паприка
  • 1 чайна ложка мускатний горіх
  • Сіль і перець смакувати
  • 2 чашки квіти брокколі на пару
  • 2 чашки приготовлену курку подрібнений
  • 2 столова ложка оливкова олія
  • 1 чашка Злаки, схвалені WIC

Метод
 

  1. Розігрійте духовку до 375 ° F.
  2. Приготуйте соус:
  3. У середній каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і готуйте приблизно 1 хвилину до появи аромату.
  4. Вмішайте борошно і варіть 1-2 хвилини, щоб утворився більш густий соус, але не дайте йому підрум’янитися.
  5. За допомогою виделки збийте молоко та грецький йогурт, помішуючи, щоб не було грудочок. Продовжуйте готувати і збивати, поки соус не загусне і не почне пузиритися.
  6. Зменшіть вогонь до мінімуму і перемішайте cheddar і 1 склянка mozzarella сир (решту використаємо пізніше), поки він не розплавиться та не стане однорідним. Приправте паприкою, мускатним горіхом, сіллю та перцем.
  7. Приготуйте блюдо:
  8. Викладіть шар нарізаної картоплі на дно змащеної маслом форми для запікання.
  9. Налийте трохи сирного соусу на картоплю.
  10. Повторюйте шари, доки не буде використано всю картоплю та сирний соус, закінчуючи шаром сирного соусу зверху.
  11. Змішайте суцвіття брокколі оливковою олією, сіллю та перцем і рівномірно розкладіть їх по верхньому шару картоплі.
  12. Додайте відварену курку поверх брокколі.
  13. Подрібніть пластівці, схвалені WIC, у крихту та рівномірно посипте ними верхню частину запіканки, додавши решту mozzarella сир.
  14. Накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою та запікайте 45 хвилин.
  15. Зніміть фольгу та запікайте ще 15-20 хвилин або поки верх не стане золотисто-коричневим і картопля не звариться.
  16. Перед подачею дайте запіканці охолонути кілька хвилин.

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!