Цей рецепт надано Кулінарні питання
Обслуговування: 4
Калорії: 200ккал
Обладнання
- 2 маленьких мисок
- Форк
- Мірні чашки
- Мірні ложки
- Середня сковорода
- Гумовий шпатель
- Різкий ніж
інгредієнти
- 8 середня полуниця
- 3 Столові ложки несолодкий какао-порошок
- 2 Столові ложки цукор
- 1 велике яйце
- ½ чашка нежирне молоко
- 1 чайна ложка меленої кориці
- Антипригарний кулінарний спрей
- 4 скибочки цільнозерновий хліб
інструкції
- Полуницю промити. Зріжте облистнені верхівки. Нарізати товщиною ⅛ дюйма.
- У невеликій мисці збийте виделкою какао-порошок і цукор. Відкласти.
- У другій невеликій мисці збийте яйце виделкою, поки воно добре не змішується.
- Додайте до яйця молоко і корицю. Збивайте ще приблизно 1 хвилину.
- Покрийте середню сковорідку антипригарним спреєм для приготування їжі. Нагрійте на середньому вогні.
- Змочіть шматочок хліба в яєчній суміші. Переверніть, щоб покрити обидві сторони. Вийміть з яєчної суміші, струсивши надлишки яєчного покриття. Швидко помістіть на гарячу сковороду. Готуйте до золотистої скоринки, приблизно 2–3 хвилини з кожного боку. Зняти з каструлі.
- Повторюйте кроки 5 і 6, доки кожен шматочок хліба не буде готовий.
- Зверху на кожен шматок хліба покладіть 3 столові ложки нарізаної полуниці. Щедро посипати сумішшю какао.
примітки
Коли полуниця не в сезоні, додайте будь-які сезонні свіжі фрукти. Або використовуйте розморожені заморожені або консервовані фрукти. Перед використанням обов’язково процідіть.
Змішайте 1-2 чашки свіжих фруктів з 1-2 столовими ложками меду або кленового сиропу. Відставте, поки будете готувати французькі тости. Зверху покладіть підсолоджені свіжі фрукти замість суміші какао.
Спробуйте приготувати фруктовий сироп замість суміші какао. Помийте, очистіть від кісточок і наріжте 1½ склянки свіжих або заморожених фруктів, таких як чорниця, полуниця, персики або сливи. У маленькій сковороді на слабкому вогні варіть фрукти з ⅓ склянки цукру та 1 столовою ложкою води. Варіть, поки цукор не розчиниться, а фруктовий сік трохи не загусне, приблизно 5–8 хвилин. Трохи охолодіть, перш ніж викладати на французькі тости.
харчування
Обслуговування: 1g | Калорії: 200ккал | Вуглеводи: 33g | Протеїн: 4g | Жир: 4.5g | Насичених жирів: 1.5g | Холестерин: 50mg | Натрій: 135mg | Волокно: 2g | Цукор: 12g | Вітамін А: 2IU | Вітамін С: 25mg | Кальцій: 8mg | Залізо: 10mg