Ідеальна смажена курка

 

Ідеальна смажена курка

2.97 від 63 голосів
Рецепт із сезонної кулінарної книги Arcadia Mobile Market, автор Джу Джу Гарріс, фотографія Моллі М. Петерсон
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Обслуговування: 6
Курс: Основна страва
Склад Метод

Склад
  

  • 1 ціла курка промивають і висушують
  • 1/2 чашка лимонного соку
  • 10 гвоздики часник фарш
  • 1 ст чебрець
  • 1 ст орегано
  • 1/2 чашка синтаксично фарш
  • 1 всі лимон
  • 1 гілочка орегано свіжість
  • 1 гілочка чебрець свіжість
  • 2 ст нафту

Метод
 

  1. У невеликій мисці змішайте сіль, лимонний сік, часник, чебрець, орегано та петрушку. Нанесіть суміш на шкіру курки. Помістіть курку у велику миску та накрийте поліетиленовою плівкою. Охолодіть курку на ніч.
  2. Розігрійте духовку до 350F
  3. Наколіть лимон виделками та помістіть його, орегано та гілочки чебрецю всередину курки. Потім натріть оливковою олією всю курку.
  4. Помістіть курку в форму для запікання і накрийте її алюмінієвою фольгою. Запікайте курку під кришкою 45 хвилин. Видаліть чотири олії та смажте курку до готовності, приблизно 30 додаткових хвилин.

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!