Картопля

Name: Іспанська картопляна салатниця WIC
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Хрустка смажена рум'яна картопля:; 2 фунти червоно-червоної картоплі (нарізаної шматочками по 1 дюйм); 3 столові ложки рослинної олії; 1 tablespoon Paprika; 1 столова ложка солі; 1 чайна ложка чорного меленого перцю; Легка майонезна заправка:; ½ склянки майонезу; 3 столові ложки лимонного соку; 2 зубчики часнику (дрібно нарізані); Салат з червоного перцю та руколи:; 6 чашок зелені для салату; 2 червоні перці (без серцевини, насіння, нарізані); 2 столові ложки рослинної олії; 4 столові ложки оцту; 2 зубчики часнику (подрібнених); 1 чайна ложка солі; 1 ч. Ложки паприки; 1 столова ложка орегано (сушеного)

Ваш скромний, насичений поживними речовинами овоч.

Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про картоплю, натиснувши «Покажи мені' нижче! Дізнайтеся про поживність картоплі та способи її приготування або дізнайтеся про найкращі способи зберігання картоплі, переглянувши посібник із зберігання. Дізнайтеся цікаві історичні факти про картоплю та отримайте відповіді на найпоширеніші запитання про картоплю.

Покажи мені!

Іспанська картопляна салатниця WIC

5 від 1 голосу

Хрустка та димна картопля зі спеціями, приправлена салатом із червоного перцю та зелені, подається з легкою майонезною заправкою

Рецепт друку Рецепт прищіпки

Підготовче час 20

Кухар Час 25

Загальний час 45

Обслуговування: 6

Курс: Друга страва, салат

Кухня: Іспанська

Калорії: 340

Склад Метод харчування

Склад

Хрустка смажена рум'яна картопля:
2 фунти Картопля червоного кольору нарізати на 1-дюймові шматочки
3 ложки Рослинна олія
1 столова ложка Паприка
1 столова ложка Сіль
1 чайна ложка Перець мелений чорний
Легка майонезна заправка:
½ чашка майонез
3 ложки Лимонний сік
2 кожен зубчик часнику дрібно нарізаний
Салат з червоного перцю та руколи:
6 чашки Зелень салату
2 кожен червоний перець без серцевини, насіння, нарізаний
2 ложки Рослинна олія
4 ложки Оцет
2 кожен зубчик часнику рубаний
1 чайна ложка Сіль
1 чайна ложка Паприка
1 столова ложка Орегано сушили

Метод

Розігрійте духовку до 450 F
У великій мисці з’єднайте картоплю з олією, паприкою, сіллю та перцем. Добре перемішайте, щоб з’єднати, і розкладіть на антипригарному деку. Запікайте картоплю в духовці протягом 20-25 хвилин або поки вона не стане золотистою та хрусткою, перевертаючи її на сковороду приблизно в середині процесу приготування. Вийміть з духовки і тримайте в теплі.
Поки смажиться картопля, підготуйте інгредієнти для салату та заправку. Зелень салату промийте, обсушіть і відкладіть. Щоб приготувати маринований перець, помістіть перець у середню миску разом з оливковою олією, оцтом, часником, сіллю, паприкою та орегано, обережно перемішайте, щоб з’єднати, і відкладіть.
Щоб зробити заправку, змішайте майонез, лимонний сік і часник у маленькій мисці, поки все не з’єднається.
Для подачі покладіть хрустку теплу картоплю на дно неглибоких мисок. Злегка перемішайте рукколу з перцем і порційно викладіть салат поверх картоплі. Верх кожної страви полити заправкою. Подавайте негайно. Насолоджуйтесь!

харчування

Обслуговування: 283gКалорії: 340ккалВуглеводи: 34gПротеїн: 5gЖир: 21gНасичених жирів: 3gХолестерин: 10mgНатрій: 780mgКалій: 901mgВолокно: 4gЦукор: 4gВітамін С: 80mgКальцій: 59mgЗалізо: 3mg

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!

Іспанська картопляна салатниця