Name: Зелена картопля чилі енчілада
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 фунт жовтої картоплі (нарізаної на дольки (по 8 на картоплину)); 2 столові ложки оливкової олії; За потреби сіль і перець; 3 чашки готового зеленого соусу чилі (можна замінити сальса-верде); ¾ склянки подрібненого м’якого сиру чеддер; ¼ чашки ромських помідорів (нарізаних кубиками); ¼ склянки зеленої цибулі (нарізаної кубиками); ¼ склянки сметани (за бажанням)

Зелена картопля чилі енчілада

Рецепт прищіпки

Prep Час: 10

Час приготування: 20

Загальний час: 30

Курс: Закуска, основна страва, основна страва та гарніри, гарнір

Кухня: американський, мексиканський

Ключове слово: картопля, вегетаріанська

Обслуговування: люди

Калорії: 290ккал

Обладнання

1 духовка
1 плита

інгредієнти

1- фунт Жовта картопля нарізати скибочками (8 штук на одну картоплину)
2 ложки Оливкова олія
За потреби сіль і перець
3 чашки Приготований зелений соус чилі Сальса Верде може бути замінена
¾ чашка Подрібнений м'який сир Чеддер
¼ чашка Рома помідори кубик
¼ чашка Зелена цибуля кубик
¼ чашка Сметана опціональний

інструкції

Промийте і почистіть картоплю, потім наріжте її брусочками. У вас повинно вийти 8 дольок на одну картоплину.
Киньте картоплю в оливковій олії, приправте сіллю та перцем за смаком.
Випікайте 20-25 хвилин, поки картопля не стане золотисто-коричневою зовні і м’якою зовні.
Поки картопля в духовці, злегка розігрійте зелений чилі на сковороді, коли картопля буде готова, викладіть картоплю на сковороду разом із зеленим чилі. Посипте картоплю та зелений чилі тертим сиром чеддер і поставте в духовку на 3-5 хвилин, поки сир не розплавиться.
Дістаньте з духовки, зверху викладіть помідори, зелену цибулю та сметану.

харчування