Листова картопля з травами

Картопля

Ваш скромний, насичений поживними речовинами овоч.

 

Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про картоплю, натиснувши «Покажи мені' нижче! Дізнайтеся про поживність картоплі та способи її приготування або дізнайтеся про найкращі способи зберігання картоплі, переглянувши посібник із зберігання. Дізнайтеся цікаві історичні факти про картоплю та отримайте відповіді на найпоширеніші запитання про картоплю.

Покажи мені!
 

Картопля WIC

Листова картопля з травами

4.67 від 3 голосів
Смажена молода жовта картопля, хрустка до ідеальності, полита розтопленим маслом зі свіжими зеленню.
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Підготовче час 10 хвилин
Кухар Час 50 хвилин
Обслуговування: 8
Курс: Закуска, Гарнір, ГарнірЗакуски, Закуски, Закуски
Кухня: американська
Калорії: 180
Склад Метод харчування

Склад
  

  • 24 oz 680 г картоплі Baby Yellow
  • 1 qt 946 мл овочевого бульйону
  • 1 кожен 58 г цілого лимона нарізаний
  • 3 гвоздики 12 г часнику дроблений
  • ¼ чашка 59 мл несолоного вершкового масла розплавлений
  • 1 ч.л. 1 г чебрецю дрібно нарізати
  • 1 ч.л. 1 г розмарину дрібно нарізати
  • 1 ч.л. 2 г петрушки дрібно нарізати
  • ¼ чашка 59 мл оливкової олії
  • ½ ст 8 г солі
  • ½ ст 3 г чорного перцю

Метод
 

  1. Зберіть усі необхідні інгредієнти та обладнання.
  2. Розігрійте духовку до температури 400 ° C
  3. У каструлю з товстим дном додайте жовту картоплю та овочевий бульйон, часник і лимон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 30 хвилин або поки вилка не стане м’якою.
  4. У невеликій каструлі або мисці для мікрохвильовки розтопіть вершкове масло, додайте чебрець, розмарин, петрушку та перемішайте. Відкласти.
  5. Злийте жовту картоплю за допомогою ситечка та струсіть зайву рідину. Покладіть картоплю на деко або деко та за допомогою поверхні з плоским дном, як-от дно банки, подрібніть жовту картоплю до товщини ½ дюйма. Збризніть оливковою олією і рівномірно покрийте картоплю.
  6. Поставте деко в духовку при 400°F (204°C) на 8-10 хвилин, потім переверніть картоплю та обсмажуйте ще 8-10 хвилин або до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки.
  7. Зніміть деко і приправте смажену картоплю сіллю та перцем.
  8. Викладіть смажену приправлену картоплю на сервірувальне блюдо та покладіть на картоплю ложку розтопленого трав’яного масла. Подавайте негайно

харчування

Калорії: 180ккалВуглеводи: 18gПротеїн: 2gЖир: 13gХолестерин: 15mgНатрій: 720mgКалій: 16mgВолокно: 2gЦукор: 2gВітамін С: 6.4mg

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!