Картопля
Ваш скромний, насичений поживними речовинами овоч.
Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про картоплю, натиснувши «Покажи мені' нижче! Дізнайтеся про поживність картоплі та способи її приготування або дізнайтеся про найкращі способи зберігання картоплі, переглянувши посібник із зберігання. Дізнайтеся цікаві історичні факти про картоплю та отримайте відповіді на найпоширеніші запитання про картоплю.
Швидка запечена картопля фрі
Легкий гарнір до будь-якої страви, який легко модифікувати відповідно до ваших потребour familyсмаки!
Склад
Обладнання
Метод
- Розігрійте духовку до 425°F і збризніть велике деко оливковою олією.
- Покладіть цілу картоплю (не тикайте) у посуд, придатний для мікрохвильової печі.
- Накрийте посуд. (Якщо накриваєте блюдо поліетиленовою плівкою, проткніть невеликий отвір у поліетилені.)
- Розігрійте мікрохвильову піч на ВИСОКОМУ режимі протягом 3-4 хвилин залежно від потужності мікрохвиль.
- Використовуйте духові рукавиці, щоб вийняти блюдо з мікрохвильової печі; обережно зніміть кришку з посуду через утворення пари та дайте охолонути.
- Розріжте кожну картоплину на 8 часточок. Помістіть у велику миску і змішайте з оливковою олією; викласти в один шар на деко.
- Випікайте 10 хвилин.
- Збризніть оливковою олією для приготування їжі, поверніть клини та знову збризніть.
- Випікайте ще 10 хвилин або поки картопля фрі не стане золотисто-коричневою, і знову розпиліть.
- Розімніть розмарин, сіль і перець у маленькій мисці тильною стороною ложки; посипте варену картоплю і добре перемішайте, щоб вона покрилася.
харчування
примітки
Варіації
Запечена картопля фрі з сиром чилі
Виключіть розмарин і чорний перець. Змішайте 1 1/2 чайної ложки порошку чилі та по 1 чайній ложці: сушеної кінзи, цибульного порошку, часникового порошку та меленого кмину в маленькій мисці. Посипати картоплю перед запіканням. Посипте варену картоплю 3/4 склянки подрібненого знежиреного мексиканського сиру та запікайте ще одну або дві хвилини, щоб сир розплавився. Вартість порції: 90 $ Харчова цінність на порцію з шкіркою:Калорійність: 230, жири: 8 г, насичені жири: 3 г, трансжири: 0 г, холестерин: 10 мг, натрій: 500 мг, калій: 747 мг, вуглеводи: 33 г, клітковина: 3 г, цукор: 1 г, білок: 9 г, вітамін А: 15 %, вітамін С: 60%, кальцій: 35%, залізо: 10%
Стейк-хаус, запечена картопля фрі барбекю
Опустіть розмарин і змішайте сіль, перець і 1 чайну ложку часникового порошку і 1 чайну ложку цибульного порошку в маленькій мисці. Змастіть картопляні дольки 1/4 склянки соусу для барбекю, а потім посипте приправами картопляні дольки перед запіканням. Вартість порції: 60 $ Харчова цінність на порцію з шкіркою:Калорійність: 180, жири: 4 г, насичені жири: 0.5 г, трансжири: 0 г, холестерин: 0 мг, натрій: 430 мг, калій: 749 мг, вуглеводи: 34 г, клітковина: 3 г, цукор: 2 г, білок: 9 г, вітамін А: 0 %, вітамін С: 60%, кальцій: 2%, залізо: 10%
Запечена картопля фрі з часником
Опустіть розмарин і розмішайте 1 столову ложку подрібненого свіжого часнику в запечену картоплю фрі; варіть хвилину або більше. Вартість порції: 50 $ Харчова цінність на порцію з шкіркою:Калорійність: 180, жири: 4 г, насичені жири: 0 г, трансжири: 0 г, холестерин: 0 мг, натрій: 300 мг, калій: 709 мг, вуглеводи: 32 г, клітковина: 2 г, цукор: 1 г, білок: 4 г, вітамін А: 0 %, вітамін С: 60%, кальцій: 2%, залізо: 8%