Картопля

Ваш скромний, насичений поживними речовинами овоч.

 

Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про картоплю, натиснувши «Покажи мені' нижче! Дізнайтеся про поживність картоплі та способи її приготування або дізнайтеся про найкращі способи зберігання картоплі, переглянувши посібник із зберігання. Дізнайтеся цікаві історичні факти про картоплю та отримайте відповіді на найпоширеніші запитання про картоплю.

WIC Яєчний картопляний хеш

Гаш для сніданку на сковороді

4 від 5 голосів
Яйця вкладені в смачний хаш смажена картопля, болгарський перець, шинка та червона цибуля, запечене на сковороді для легкого очищення в цій страві для сніданку. З 35 грамами вуглеводів і 25 грамами білка на порцію це чудова їжа для відновлення після ранкового тренування.
Підготовче час 15 хвилин
Кухар Час 35 хвилин
Загальний час 50 хвилин
Обслуговування: 4
Курс: Сніданок, Основна страва
Кухня: американський, мексиканський
Калорії: 543

Склад
  

  • 6 Картопля середнього червоного або жовтого кольору нарізати великими кубиками
  • 1 Маленька червона цибуля кубик
  • 1 Червоний болгарський перець кубик
  • 1 Зубчик часнику фарш
  • 1 Столова ложка оливкова олія
  • Посоліть за смаком
  • Чорний перець за смаком
  • 1 чашка шинка кубик
  • 4 до 6, великі яйця

Обладнання

  • духова шафа

Метод
 

  1. Розігрійте духовку до 425 °F.
  2. Вистеліть велике деко для випікання (18 x 13 дюймів) пергаментним папером.
  3. Додайте в сковороду картоплю, цибулю, червоний перець і часник. Переконайтеся, що між шматками є приблизно 1/4–1/2 дюйма для рівномірного смаження.
  4. Збризніть оливковою олією, потім посипте сіллю та чорним перцем за смаком. Злегка перемішайте, щоб рівномірно покритися.
  5. Зверху суміші посипати шинкою.
  6. Смажте 25 хвилин, перемішуючи наполовину
  7. Зніміть каструлю та зробіть від 4 до 6 лунок у суміші, рівномірно розподіливши. Розбити яйця в кожну лунку і приправити сіллю і перцем за смаком.
  8. Поверніться в духовку і випікайте 8-10 хвилин або поки яйця не стануть бажаної готовності.
  9. Вийміть деко з духовки та подавайте із зеленою цибулею, нарізаним авокадо та гострим соусом.

харчування

Калорії: 543ккалВуглеводи: 53gПротеїн: 25gЖир: 28gХолестерин: 265mgНатрій: 630mgКалій: 1782mgВолокно: 11gВітамін С: 105mg

Відео

примітки

Поради щодо економії часу: готуйте все, крім яєць, у неділю ввечері та охолоджуйте на сніданок протягом тижня. Коли ви будете готові їсти, зваріть свіже яйце до свого хашу та насолоджуйтесь.

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!