Смажені весняні овочі

Массачусетська програма WIC

Цей рецепт надав Массачусетс WIC і адаптовано з  Журнал

Смажені весняні овочі

3.47 від 13 голосів
Смажені весняні овочі з цибулею, морквою, спаржею, картоплею та пармезаном
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Кухар Час 45 хвилин
Загальний час 45 хвилин
Обслуговування: 6 люди
Курс: Гарнір
Склад Метод примітки

Склад
  

  • 1 середня червона цибуля, очищена і нарізана
  • 3 моркву очищені і подрібнені
  • 1 гроно спаржа, обрізана і розрізана на третини
  • 2-3 середня картопля, нарізана четвертинками (червона, біла або солодка картопля)
  • 1 ст оливкова олія
  • 2 ч.л. часниковий порошок
  • 2 ч.л. Суміш італійських приправ
  • затискати сіль
  • затискати перець
  • 1 ст сир пармезан

Метод
 

  1. Розігрійте духовку до 425°F і збризніть деко кулінарним спреєм.
  2. Нарізані овочі викласти на деко і збризнути олією. Злегка перемішайте, щоб з’єднати.
  3. Рівномірно посипте овочі часниковою пудрою, італійською приправою, сіллю та перцем. Злегка перемішайте, щоб з’єднати.
  4. Випікайте 30 хвилин, періодично помішуючи, поки овочі не підрум’яняться.
  5. Дайте охолонути, зверху посипте пармезаном і подавайте.

примітки

  • Замініть овочі для зимової овочевої суміші: 4 моркви, 1 велика солодка картопля, 1 гарбуз і 4 буряка
  • Використовуйте порошок каррі замість італійської приправи
  • Замініть овочами на свій смак
Овочева суміш NutritionLabel

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!