Name: Літній кабачковий салат з пасти
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 склянка сухого цільнозернового пенне (можна замінити фузіллі, фарфалле або макаронами); 1 жовтий кабачок; 1 цукіні; 1 помідор; 1/4 склянки червоної цибулі (нарізаної кубиками); 1/2 склянки подрібненої моцарели; 1/2 склянки заправки для салату на вибір ((італійська, грецька, ранчо тощо))

Цей рецепт надав Массачусетс WIC і адаптовано з журналу Chop Chop.

Літній кабачковий салат з пасти

Вразіть свою родину та друзів цим простим рецептом домашнього салату з пасти.

Рецепт прищіпки

Час приготування: 20

Загальний час: 20

Курс: Салати, гарніри, закуски

Обслуговування: люди

інгредієнти

1 чашка сухого цільнозернового пенне Можна замінити фузіллі, фарфалле або макаронами
1 жовтий кабачок
1 цукіні
1 помідор
1/4 чашка Червона цибуля кубик
1/2 чашка подрібненої моцарелли
1/2 чашка заправка для салату на вибір (італійська, грецька, ранчо тощо)

інструкції

Приготуйте макарони відповідно до вказівок на упаковці. Покладіть локшину в миску для змішування та охолодіть у холодильнику, поки підготуєте решту інгредієнтів.
Кабачки, цукіні, помідори та цибулю наріжте невеликими шматочками та покладіть в іншу миску.
Додайте сир моцарела та заправку для салату.
Нарешті додайте варену локшину і перемішайте, щоб з’єднати.
Подавайте негайно або можете приготувати заздалегідь і охолодити.

примітки

Поради шеф-кухаря • Замінюйте овочі залежно від сезону. • Спробуйте приготувати домашню заправку. • Змінюйте свою макаронну локшину, заправку та сир. • Забули купити макарони? Не хвилюйтеся, замість цього використовуйте свої творчі соки, щоб приготувати свіжий овочевий салат.