Розігрійте духовку до 450 градусів.
Почистіть і промийте картоплю. Наріжте товстими смужками шириною приблизно ½ дюйма. Покладіть у велику миску.
Посипте солодку картоплю паприкою, сіллю, перцем і кайенським перцем. Збризніть їх олією і добре перемішайте, поки вони не покриються.
Збризніть деко кулінарним спреєм і викладіть на нього картоплю тонким шаром. Випікайте 15 хвилин, вийміть і переверніть фрі, а потім запікайте ще 10-15 хвилин, поки картопля фрі не приготується і не стане хрусткою.
Дайте охолонути і подавайте.
