Човни з тунцем

Цей рецепт надано eatFresh.org

Човни з тунцем

3.23 від 22 голосів
Використання огірків замість хліба чи крекерів робить цю страву освіжаючою та чудовою для теплих місяців.
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Підготовче час 15 хвилин
Загальний час 15 хвилин
Обслуговування: 4 шматок (штуки)
Курс: Мережа та сторони
Калорії: 230
Склад Метод харчування примітки

Склад
  

  • 2 Великі огірки
  • 1 лимон
  • 2 Зелена цибуля
  • 1 (6 унцій) тунця з низьким вмістом натрію
  • 1 (15.5 унцій) банки білої квасолі
  • 1 столова ложка олія каноли
  • 1 столова ложка Діжонська або сільська гірчиця
  • 1/2 чайна ложка сіль
  • 1/4 чайна ложка мелений чорний перець

Метод
 

  1. Огірки промити. Зніміть шкіру через кожні ¼ дюйма по всьому колу. Розрізати вздовж. Маленькою ложечкою вийміть насіння.
  2. Промити лимон. Цедру за допомогою дрібних отворів коробчатої терки. Розріжте навпіл. У невелику миску вичавити сік. Викиньте насіння.
  3. Зелену цибулю промийте і подрібніть.
  4. Злийте тунець. На друшляку злийте та промийте квасолю.
  5. У середній мисці злегка розімніть квасолю виделкою.
  6. Додайте до квасолі зелену цибулю, тунець, олію, гірчицю, сіль, перець, цедру лимона та 2 столові ложки лимонного соку. Перемішуємо виделкою.
  7. Наповніть кожну половинку огірка сумішшю з ¼ тунця. Подавайте.

харчування

Калорії: 230ккалВуглеводи: 28gПротеїн: 20gЖир: 5gНатрій: 410mgВолокно: 7g

примітки

  • Для перекусу або вечірки наріжте огірки товстими скибочками. Насіння не видаляйте. Зверху покладіть шматочок суміші з тунцем.
  • Додайте нарізаний болгарський перець або селеру для додаткової поживності та хрускоту.
  • Спробуйте консервований лосось, упакований у воді, замість тунця.
Розмір порції: 1 шматок Загальна калорійність: 230 Загальний жир: 5 г Насичені жири: 0 г Вуглеводи: 28 г Білки: 20 г Клітковина: 7 г Натрій: 410 мг

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!