Бургери з тунцем / лососем

 

Бургери з тунцем / лососем

3.93 від 26 голосів
Рецепт із сезонної кулінарної книги Arcadia Mobile Market, автор Джу Джу Гарріс, фотографія Моллі М. Петерсон
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Обслуговування: 4
Курс: Основна страва
Склад Метод

Склад
  

  • 2 маленькі банки тунець дренований АБО
  • 1 велика банка лосось злиті
  • 1 картопляний відварені, очищені і протерті
  • 2 зелена цибуля дрібно нарізаний
  • 1-2 свіжий кріп дрібно нарізаний
  • 1/2 ч. л. сушеного чебрець
  • 1/2 ч. л. сушеного Каєнський перець
  • 1 чашка хлібні крихти
  • скибочки лимон смакувати

Метод
 

  1. У велику миску додайте рибу, картопляне пюре, цибулю, петрушку, кріп, час, кайенский перець, сіль і перець. Розімніть все разом, спробувавши суміш і додавши за потреби приправи. Сформуйте з суміші котлети.
  2. Насипте панірувальні сухарі на тарілку. Потім умочіть кожну котлету в панірувальних сухарях.
  3. Розігрійте олію в сковороді на середньому або сильному вогні. Обсмажте котлети з кожного боку до золотистого кольору і хрусткої скоринки. Висушіть на паперових рушниках або паперових пакетах. Вичавіть сік лимона на кожен рибний бургер і подавайте.

Випробували цей рецепт?

Дайте нам знати, як воно було!