Теплий салат з сочевиці

Цей рецепт надано eatFresh.org

Теплий салат з сочевиці

4.67 від 3 голосів
Часник і діжонська гірчиця надають цьому салату пікантний смак, який вам сподобається.
Рецепт друку Рецепт прищіпки
Загальний час 20 хвилин
Обслуговування: 4
Курс: Мережа та сторони
Склад Метод примітки

Склад
  

  • 1 Банку сочевицю злити і промити
  • ½ столова ложка Оцет
  • 2 Морква подрібнена
  • 1 столова ложка Діжонська гірчиця за бажанням
  • ½ Цибулю подрібнити
  • 1 чайна ложка Сухий чебрець або італійські трави
  • 2 Гвоздика часник подрібнений
  • Сіль і перець
  • 1 столова ложка Оливкова олія

Метод
 

  1. Розігрійте олію на середньому вогні в сотейнику/сотейнику.
  2. Додайте моркву, цибулю та щіпку солі та перцю. Варити до м’якості 5-8 хвилин.
  3. Додайте часник і зелень (за бажанням), варіть одну хвилину.
  4. Додайте сочевицю, оцет і гірчицю (за бажанням). Варіть, поки сочевиця не стане теплою, приблизно 3 хвилини

примітки

  • Якщо використовується оцет, найкраще підійде червоне вино, біле вино або яблучний оцет.
  • Якщо є, цибулю можна замінити нарізаною цибулею-пореєм.
Розмір порції: ½ чашки Загальна калорійність: 188 Загальний жир: 4.4 г Насичені жири: 0.6 г Вуглеводи: 28 г Білки: 10 г Клітковина: 4 г Натрій: 325 мг
Секретне посилання