Маленький шпинат чудово підходить для додавання до багатьох солоних страв, оскільки він дуже легко в’яне. Ви часто можете змішати його з фоном, щоб він не перекривав блюдо. У цьому випадку шпинат грайливо виділяється своїм яскраво-зеленим кольором. У мене вдома я час від часу подаю це з беконом, і ми називаємо їх «Зелені яйця та шинка!»
Підготовче час10 днівd
Кухар Час10 днівd
Курс: Сніданок, домашнє дитяче харчування
Калорії: 140ккал
інгредієнти
¼чашкамолоко
1невелика жменя дитячого шпинату
кулінарний спрей
2яйця
1яєчний білок
¼чашкаСир моцарела
затискатисолі
затискатичорного перцю
інструкції
Покладіть молоко та шпинат у невелику миску та накрийте блюдцем. Розігрійте мікрохвильову піч на високій швидкості приблизно на 40 секунд, поки шпинат не зів’яне. Подрібніть якомога більше в блендері або міні-кухонному комбайні, скребками донизу, щоб якомога більше подрібненого шпинату потрапило в молоко. Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні та збризніть кулінарним спреєм.
Поки сковорода нагрівається, збийте яйця, яєчний білок і шпинатне пюре до однорідності. Додайте сир і вилийте всю суміш на розігріту сковороду. Перемішайте до готовності та додайте сіль і перець за смаком.
ВАРІАНТ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ:
Яйця та молочні продукти входять до топ-8 високоалергенних продуктів. Є більше досліджень, які показують, що введення в їжу високоалергенних продуктів може призвести до зниження частоти харчової алергії. Вводячи будь-який із 8 найпопулярніших продуктів, після успішного введення невеликої пробної дози цих продуктів продовжуйте регулярно споживати дитину з цією їжею. Це чудовий поживний спосіб зберегти яйця та молочні продукти в раціоні дитини, яка добре переносить ці інгредієнти. Дуже дрібно наріжте шпинат і зваріть яйця. Розімніть виделкою до дуже однорідної консистенції. У міру того, як діти просуваються в процесі годування, ви можете зберігати більшу консистенцію та навіть шматочки їжі розміром з палець.
примітки
Примітка: зображені тости для подачі не містять глютену. Пропустіть або використовуйте безглютеновий варіант, якщо потрібно.