Pishloqli brokkoli sho'rva

Ovqat pishirish masalalari logotipi

Ushbu retsept muallifning mulohazasi bilan Pishirish masalalari

Brokkoli sho'rva

Brokkoli sho'rva

4.17 dan 6 ovoz
Rejani chop eting Pin retsepti
Tayyorlash vaqti 15 daqiqa
Pishirish vaqti 40 daqiqa
Umumiy vaqt 55 daqiqa
Porsiya: 8
Kurs: Asosiy taomlar va yon taomlar
Kaloriyalar: 100
Tarkibi Uskuna usul Nutrition Eslatmalar

Tarkibi
  

  • 1 katta piyoz
  • 1 katta kartoshka
  • 1 o'rtacha sabzi
  • 2 katta brokkoli tojlari
  • 1 o'rta poyali selderey
  • 1 yong'oq sarimsoq piyoz
  • 1ยฝ choy qoshiqlari kanola yog'i
  • 1 butun dafna yaprog'i
  • 1 piyola kam yog'li sut
  • 2 14ยฝ untsiyali bankalar, kam natriyli tovuq bulyoni
  • 1 ons tarkibida yog'i kam cheddar pishloq
  • ยพ choy qoshiq tuz
  • ยผ choy qoshiq er qora qalampir

Uskuna

  • Quti qirg'ich
  • Ochish mumkin
  • Kesish taxtasi
  • Katta idish
  • O'lchov stakanlari
  • Qoshiqlarni o'lchash
  • Sharp pichoq
  • Sabzavotlarni tozalash
  • Maxsus materiallar: Blender

usul
 

  1. Piyoz, kartoshka va sabzini yuving va po'stini tozalang. Brokkoli va seldereyni yuving. Sarimsoqni po'stini tozalang.
  2. Piyoz va seldereyni mayda to'g'rang. Kartoshka va sabzini ingichka bo'laklarga bo'ling. Brokkoli gullarini poyadan ajratib oling. Poyalarini ingichka qilib kesib oling. Sarimsoqni maydalang.
  3. Pishloqni maydalang.
  4. Katta qozonda o'rtacha-yuqori olovda yog'ni qizdiring. Selderey va piyozni qo'shing. Yumshoq va och oltin rangga kirguncha, taxminan 6-8 daqiqa davomida pishiring. Sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Yana 30 soniya pishiring.
  5. Kartoshka, sabzi, brokkoli poyalari, dafna yaprog'i, sut va bulonni qozonga soling. Qaynab chiqquncha qizdiring. Olovni pasaytiring va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha, taxminan 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
  6. So'nggi 10 daqiqada brokkoli gullarini qo'shing.
  7. Dafna bargini olib tashlang va tashlang. Blenderda sho'rvaning yarmini pyure qiling. Aralashtirilgan sho'rvani yana qozonga soling.
  8. Pishloq, tuz va murch qo'shing. Pishloq eriguncha 2-3 daqiqa davomida mildiratib qaynating.

Nutrition

Xizmat: 1.5piyolaKaloriyalar: 100kkalUglevodlar: 16gProtein: 6gYog ': 2.5gTo'yingan yog ': 0.5gNatriy: 320mgElyaf: 2gShakar: 4gVitamin A: 35IUVitamin C: 50mgKaltsiy: 6mgTemir: 6mg

Eslatmalar

Brokkoli o'rniga gulkaramni sinab ko'ring.
Achchiq ta'm uchun bir chimdim maydalangan qayen qalampiri yoki paprika qo'shing.
Brokkoli kabi yashil sabzavotlarni pishirganda qozonni ochiq qoldirmang, bu ularning rangini saqlab qolishga yordam beradi.
Issiq sho'rvani aralashtirishda ehtiyot bo'ling. Blenderni faqat yarmigacha to'ldiring. Agar kerak bo'lsa, partiyalarga bo'lib aralashtiring. Agar blender qopqog'ida olinadigan qopqoq bo'lsa, uni olib tashlang. Keyin qopqog'ini oshxona sochiq bilan to'liq yoping. Bu issiq bug'ning chiqib ketishiga imkon beradi.
Agar sizda blender bo'lmasa, issiq sho'rvani aralashtirish uchun kartoshka ezgichdan foydalaning.
 

Bu retseptni sinab ko'rdingizmi?

Bizga xabar bering qanday edi!