Qaymoqli qovoq va olma sho'rva

qarang Silk soya suti veb-sayti Qo'shimcha ma'lumot olish uchun

Kremli yong'oqli qovoq va olma sho'rva

5 1 ovozdan

Qaymoqli, to'yimli sho'rvada kuzning ta'mi.

Rejani chop eting Pin retsepti

Umumiy vaqt 1

Porsiya: 6

2 osh qoshiq zaytun yog'i
1 kichik sariq piyoz tozalangan va tug'ralgan
1 yong'oq sarimsoq piyoz tug'ralgan
1 Granny Smith olma tozalangan, yadrosi olib tashlangan va maydalangan
1 katta yong'oqli qovoq taxminan 2.5 funt tozalangan, urug'lari olib tashlangan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'lingan
½ choy qoshiq kekikni quritdi
1 dafna yaprog'i
¼ choy qoshiq yong'oq
3 uchun 4 chashka suvdan iborat
2 chashka sut
1 choy qoshiq tuz
½ choy qoshiq murch
1 choy qoshiq yangi limon sharbati
4 osh qoshiq bezatish uchun qovurilgan bodom bo'laklari

5 litrli sho'rva qozonini o'rtacha past olovda qizdiring; zaytun moyini qo'shing va 1 daqiqa davomida qizdiring.
Piyoz va sarimsoqni qozonga soling va yumshoq bo'lguncha, taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.
Olma, qovoq, kekik, dafna yaprog'i muskat yong'og'i va masalliqlarni qoplash uchun yetarli miqdorda suv qo'shing. Olovni o'rtacha balandlikka qo'ying va 15-18 daqiqa davomida, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovoq yumshoq bo'lguncha pishiring.
Soya sutini qo'shib aralashtiring va qizdiring.
Issiqlikdan olib tashlang, dafna bargini olib tashlang va aralashmani 5 daqiqa davomida sovushini kuting.
ikki yoki uch alohida partiyada, sho'rvani blenderda yoki oziq-ovqat protsessorida silliq va kremsi bo'lguncha pyure qiling.
Kastryulkaga qaytaring va qayta qizdiring. Muskat yong'og'i, limon sharbatini qo'shing va ta'bga ko'ra tuz va murch bilan ziravorlang.
Qovurilgan bodom bo'laklari bilan bezatilgan iliq idishlarda dasturxonga torting.