Chipotle Khoai tây nhồi Poblanos

Công thức này được cung cấp bởi ănFresh.org

Chipotle Khoai tây nhồi Poblanos

3.85 từ 13 phiếu
Công thức này là tuyệt vời cho một bữa ăn sáng lễ hội, bữa tối, hoặc một cuộc họp mặt gia đình.
In công thức Công thức pin
Thời gian chuẩn bị 15 phút
Giờ nấu ăn 20 phút
Tổng thời 35 phút
Phục vụ: 4 miếng
Khóa học: Món chính
Calo: 140
Thành phần Phương pháp Dinh dưỡng Ghi Chú

Thành phần
  

  • 4 miếng Ớt poblano lớn
  • 1 pao Khoai tây màu nâu đỏ
  • 3/4 cup cà chua
  • 1/3 cup hành lá
  • 1/2 cup Salsa Verde
  • 1 muỗng canh Ớt chipotle đóng hộp trong nước sốt adobe
  • 1 muỗng cà phê Nước sốt cay
  • 4 muỗng canh Phô mai Asadero

Phương pháp
 

  1. Cho ớt poblano vào lò nướng và nướng mỗi bên vài phút để làm đen vỏ. Cho vào một túi giấy nhỏ và gấp lên trên; để yên trong 5 phút. Nấu hoặc hấp ớt quá lâu sẽ khiến chúng bị nát.
  2. Xoa bỏ vỏ và rất cẩn thận cắt mở và loại bỏ hạt, để lại cuống. Đặt trên một tấm nướng nhỏ và đặt sang một bên.
  3. Đặt khoai tây vào một bát vừa. Đậy nắp và lò vi sóng trên cao trong khoảng 7 hoặc 8 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Nghiền tốt.
  4. Khuấy cà chua, hành lá, salsa, hạt tiêu, và sốt adobo vào khoai tây nghiền.
  5. Thìa khoảng 2 ⁄3 hỗn hợp khoai tây vào từng hạt tiêu nướng và rắc mỗi loại một muỗng phô mai.
  6. Broil nhồi poblanos trong 1 hoặc 2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.
  7. Phục vụ ngay lập tức.

Dinh dưỡng

Calo: 140kcalCarbohydrate: 27gChất đạm: 5gMập: 2gChất béo bão hòa: 1gNatri: 160mgFiber: 5g

Ghi Chú

  • Sử dụng phô mai Oaxaca thay vì phô mai Asadero.
Kích thước phục vụ: mảnh 1
Tổng lượng calo: 140
Tổng chất béo: 2 g
Chất béo bão hòa: 1 g
Carbohydrate: 27 g
Protein: 5 g
Chất xơ: 5 g
Natri: 160 mg

Đã thử công thức này?

Hãy cho chúng tôi biết nó như thế nào!