Bí quyết nổi bật
Những công thức này là trích đoạn đáng kinh ngạc Arcadia Mobile Market Cookbook theo mùa của cựu mẹ WIC, JuJu Harris. Chúng tôi xin cảm ơn Trung tâm thực phẩm bền vững Arcadia và JuJu Harris vì đã cho phép chúng tôi permission Tôi muốn chia sẻ những công thức này với bạn.
Thực phẩm bền vững Arcadia
Arcadia là một tổ chức phi lợi nhuận nhằm tạo ra một hệ thống lương thực địa phương công bằng và bền vững hơn ở khu vực Washington, DC. Dựa trên nền tảng lịch sử của Woodlawn Estate ở Alexandria, Virginia, nhờ mối quan hệ đối tác mang tính bước ngoặt với National Trust về Bảo tồn Di tích, Arcadia quản lý bốn lĩnh vực chương trình riêng biệt giải quyết nhu cầu cụ thể trong cộng đồng, đồng thời thu hút người tiêu dùng, nông dân, trường học, và các tổ chức.
“Tôi hy vọng rằng những công thức nấu ăn này sẽ đưa bạn đến chợ nông sản và vào bếp của bạn cả năm.”
~ JuJu Harris, Nhà giáo dục ẩm thực Trung tâm Nông nghiệp và Thực phẩm Bền vững Arcadia
Ảnh của Molly M. Peterson
Cuốn sách nấu ăn theo mùa của thị trường di động Arcadia
của JuJu Harris Ảnh của Molly Peterson Cuốn sách nấu ăn trang 100 này, được viết bởi Nhà giáo dục ẩm thực Arcadia và Điều phối viên tiếp cận thị trường di động JuJu Harris, có các công thức kết hợp các mặt hàng chủ lực của WIC với các sản phẩm theo mùa dễ dàng, ngon miệng. Doanh số của sách dạy nấu ăn sẽ hỗ trợ việc phân phối sách nấu ăn cho các khách hàng SNAP và WIC Mobile Market của chúng tôi. Mua sách dạy nấu ăn
