Công thức này được cung cấp bởi eatFresh.org

Ruy băng Zucchini thô với Parmesan

Hãy thử cách quay này với mì ống và thay vào đó hãy sử dụng các dải băng zucchini. Nhiều chất xơ và nhiều vitamin A & C, món ăn này rất tuyệt vời cho cả gia đình.

Công thức pin

Đầu bếp Thời gian: 25

Tổng thời gian: 25

Khóa học: Món ăn phụ

Phục vụ: cốc (cốc)

Calo: 168kcal

Thành phần

3 Zucchini nhỏ toàn bộ
1 muỗng canh Muối biển
3 muỗng canh Dầu ôliu nguyên chất
Hạt tiêu đen mới nứt
2 ounces Parmesan cạo râu
4 lá húng quế

Hướng Dẫn

Loại bỏ đầu thân của zucchini.
Sử dụng mandoline, dụng cụ gọt rau hoặc dao sắc, cắt một dải 1 / 8-inch theo chiều dọc và vứt bỏ nó hoặc ăn nhẹ vào nó.
Sử dụng hình dạng phơi sáng dài và trắng này làm hướng dẫn, tiếp tục cắt những miếng rất mỏng ra khỏi zucchini và nhẹ nhàng đặt sang một bên trên một lớp trên đĩa. Khi bạn đến cuối mỗi zucchini, một lần nữa dự trữ lát màu xanh lá cây cuối cùng cho sử dụng khác.
Rắc muỗng cà phê 2 đều lên các dải và đặt sang một bên trong khoảng 10 phút. Zucchini sẽ làm mềm.
Blot với một chiếc khăn bếp.
Sắp xếp tất cả trừ một trong các dải trên một đĩa phục vụ theo hàng, trong một đội hình dệt hoặc xoắn như hoa hồng.
Rưới dầu ô liu qua zucchini. Top với hạt tiêu. Nêm nếm dải còn lại cho mặn. Nếu họ cần thêm muối, rắc muối còn lại.
Trang trí với các dải húng quế mỏng.

Chú ý

Kích thước phục vụ: cốc
Tổng lượng calo: 168

Tổng chất béo: 14.5 g

Chất béo bão hòa: 4 g

Carbohydrate: 3.8 g

Protein: 6.7 g

Chất xơ: 1.8 g

Natri: 1,993 mg

Dinh dưỡng