Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC và thích nghi từ Nhanh lên nào Tạp chí.
Phục vụ: 10 phần
Thành phần
- 1 tbsp dầu ôliu
- 1 bao ớt và hành đông lạnh
- 1 15oz có thể đậu đen ít natri rửa sạch và để ráo nước
- 1 15oz có thể đậu tây rửa sạch và để ráo nước
- 1 15oz có thể đậu đỏ rửa sạch và để ráo nước
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng cà phê thì là
- 1/2 cup phô mai cheddar cắt nhỏ
- 1/3 cup ngò xắt nhỏ
- 1 vôi
- 10 bánh mì làm từ lúa mì
- 1 cà chua thái hạt lựu (Không bắt buộc)
- 1 bơ thái hạt lựu (Không bắt buộc)
- 8 oz sữa chua nguyên chất ít béo (Không bắt buộc)
- 1 xăn lên ngò tươi (Không bắt buộc)
Hướng Dẫn
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa và thêm ớt và hành đông lạnh và đậy nắp. Cho phép nấu được bảo hiểm trong 2-3 phút cho đến khi tan băng.
- Khám phá và khuấy, cho phép thêm nước bay hơi trong 1 phút.
- Thêm đậu, bột ớt và thì là vào chảo và khuấy trong vài phút 2-3.
- Thêm phô mai, ngò và nước cốt chanh và trộn vào cho đến khi nóng.
- Làm ấm bánh tortilla trong lò vi sóng trong vài giây 30 và phục vụ với hỗn hợp đậu.
Chú ý
- Dùng thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn còn sót lại thay cho một nửa số đậu
- Sử dụng ớt tươi nếu có sẵn
- Thêm một lon ngô nhỏ, rửa sạch và để ráo
- Hãy thử bánh ngô thay vì lúa mì
- Ăn kèm với gạo lứt nếu bạn không có bánh ngô
- Sử dụng thức ăn thừa cho món salad taco vào ngày hôm sau
