Đậu ba cách

Chương trình WIC của Massachusetts

Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC

 

Đậu ba cách

Sử dụng một pound đậu khô và làm salsa đậu đen, đậu đen và đậu đen
Công thức pin
Khóa học: Tráng miệng, đồ ăn nhẹ, súp

Chú ý

Đậu khô 1 lb = đậu 6 nấu chín

Để làm một túi đậu khô 1:

Rửa sạch đậu trong một cái chao và thêm vào chảo nước sốt. Thêm nước lạnh cho đến khi nó bao phủ đậu bằng 2 inch. Đun sôi, loại bỏ nhiệt và để chúng ngâm trong 2 giờ. Vứt bỏ nước và đổ đầy nước vào nồi mới, phủ đậu bằng 2 inch. Đun sôi và giảm đến sôi. Để nhỏ lửa cho 1 đến 1.5 giờ cho đến khi đậu mềm. Sử dụng, đóng băng hoặc làm lạnh trong tối đa 3 ngày.
 

Thưởng thức chúng 3 lần

Zesty đậu đen Salsa phục vụ 6

Salsa đậu đen Zesty
  • 2 ly nấu chín đậu đen,
  • 1 8-oz. có thể of ngô rửa sạch
  • Ớt chuông thái hạt lựu
  • Hành đỏ xắt nhỏ,
  • 1 muỗng cà phê thì là
  • Nước trái cây của 1 vôi
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • véo of muối và tiêu
  • Trang trí với một vôi nêm, bơvà nước sốt cay.
Trong một bát vừa, kết hợp đậu qua hạt tiêu. Trang trí với một cái nêm chanh, bơ và nước sốt nóng.
Calo 121, chất béo 3g, carbohydrate 20g, protein 5g, 212mg Natri

Món đậu đen hầm 4

Hầm đậu đen
    • 2 ly nấu chín đậu đen,
    • 1 8-oz. có thể of ngô rửa sạch
    • Ớt chuông thái hạt lựu
    • Hành đỏ xắt nhỏ,
    • 1 muỗng cà phê thì là
    • Nước trái cây của 1 vôi
    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • véo of muối và tiêu
    • Trang trí với một vôi nêm, bơvà nước sốt cay.
Nhiệt Xốp muỗng canh of dầu ôliu trên lửa vừa trong chảo xào. Thêm vào hành tây, tỏi và hạt tiêu. Xào trong vài phút 5 và khuấy thường xuyên. Thêm vào đậu đen, nước dùng, nước ép chanh, rau oreganovà một nhúm muối và tiêu. Đun nhỏ lửa trong vài phút 5 khác. Phục vụ gạo lức và trang trí với một vôi nêm, bơvà nước sốt cay.
Calo 135, chất béo 4g, 20 g carbohydrate, protein 6g, 307 mg natri

Bánh Brownies đậu đen phục vụ 12

Đậu đen Brwonies
  • 2 ly of đậu đen
  • 2 lớn trứng
  • Chén bột ca cao
  • Chén đường
  • Muỗng cà phê dầu
  • 1 muỗng canh sữa ít béo
  • Muỗng cà phê bột nở
  • ½ muỗng cà phê baking soda
  • Cốc sô cô la bán nguyệt
Làm nóng lò nướng ở 350 ° F và phun một chảo vuông 9 với bình xịt nấu ăn. Trong một máy xay sinh tố kết hợp những hạt đậu, trứng, bột ca cao, đường, dầu, sữa, bột nởvà baking soda. Xay nhuyễn cho đến khi mịn và đổ vào chảo. Lây lan Cốc sô cô la bán nguyệt đều trên đầu trang của bột. Nướng trong 30 phút cho đến khi một chiếc tăm cắm vào thấy sạch.
Calo 132, chất béo 4g, carbohydrate 24g, protein 4g, 126mg Natri
 
 
 
JPMA, Inc.