Công thức này được phép của Phô mai Galbani
Thành phần
- 1/4 cup Phô mai mozzarella tay xé nhỏ
- 3 Muỗng canh. Parmesan cheese nạo
- 6 3 oz ức gà không xương
- 1 cup bột
- 2 Muỗng canh. dầu ôliu
- 3/4 cup rau bina
- 2 Đinh hương tỏi nghiền nát
- 1 Muỗng canh. nước cốt chanh
- 4 Muỗng canh. bơ
- 1/4 cup phô mai provolone tay xé nhỏ
- muối và hạt tiêu nếm thử
Hướng Dẫn
- Nạo gà trong bột mì và lắc hết phần thừa.
- Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa lớn vừa, và cho gà vào nấu chín kỹ.
- Thêm rau bina, tỏi, muối và hạt tiêu.
- Xào thêm 2 phút rồi thêm phô mai parmesan, nước cốt chanh, bơ và đun nhỏ lửa.
- Đổ vào đĩa an toàn trong lò nướng và phủ lên trên với phô mai mozzarella và phô mai provolone.
- Nướng trong lò ở nhiệt độ 400 độ F trong 6-8 phút cho đến khi phô mai chảy ra và có màu vàng nâu.