Trang trí ngoài măng tây

Phô mai WIC Galbani

Công thức này được phép của Phô mai Galbani

WIC chế biến măng tây

Trang trí ngoài măng tây

5 từ 1 phiếu bầu
In công thức Công thức pin
Thành phần Phương pháp

Thành phần
  

  • 1 lb măng tây cỡ vừa kết thúc cắt
  • 1 chanh cắt thành hình nêm
  • 1 cup Mozzarella tay xé nhỏ
  • 1/2 cup Parmesan cheese nạo
  • 2 Muỗng canh. Bơ không muối
  • 1/2 cup quả hạnh hơi nát
  • dầu ôliu nguyên chất
  • muối và hạt tiêu nếm thử
  • vỏ chanh và ớt đỏ bào trang trí tùy chọn

Phương pháp
 

  1. Hấp măng tây cho đến khi măng tây còn nguyên (vừa chín tới). Lấy ra và cho vào thau nước đá có nêm chanh để giữ màu. (Điều này có thể được thực hiện vào ngày hôm trước.)
  2. Làm nóng lò ở chế độ nướng.
  3. Xếp măng tây lên đĩa chịu nhiệt. Rắc măng tây bào sợi lên trên. mozzarella và phô mai Parmesan. Rưới nhẹ dầu ô liu nguyên chất, và thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
  4. Ướp măng tây trong lò nướng trong vài phút, cho đến khi phô mai tan chảy và bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu.
  5. Trong khi đó, trong chảo cỡ vừa, đun chảy bơ ở lửa nhỏ và cho hạnh nhân Marcona vào. Nấu cho đến khi hạnh nhân bắt đầu nướng và bơ chuyển sang màu nâu nhẹ. Loại bỏ khỏi nhiệt.
  6. Lấy măng tây ra khỏi lò. Đổ hạnh nhân nướng và bơ nâu lên măng tây.
  7. Thêm vỏ chanh và ớt đỏ bào như một món trang trí tùy chọn và phục vụ.

Đã thử công thức này?

Hãy cho chúng tôi biết nó như thế nào!