Phô mai trứng

Chương trình WIC của Massachusetts

Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC

Phô mai trứng

3.93 từ 14 phiếu
Phô mai và trứng làm cho một khởi đầu ngon miệng cho ngày mới
In công thức Công thức pin
Thời gian chuẩn bị 5 phút
Giờ nấu ăn 12 phút
Tổng thời 17 phút
Phục vụ: 4 Khẩu phần phồng 2
Khóa học: Bữa ăn sáng
Thành phần Phương pháp Chú ý

Thành phần
  

  • 1 cup khoai tây, nấu chín và nghiền
  • 2 tbsp sữa chua nguyên chất hoặc sữa ít béo
  • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
  • 4 trứng
  • 1/2 cup phô mai cheddar cắt nhỏ
  • 1 cà chua vừa, thái hạt lựu
  • 1 hành lá, thái lát không bắt buộc
  • véo muối
  • véo tiêu
  • xịt nấu ăn

Phương pháp
 

  1. Làm nóng lò nướng ở mức 400 ° F và bôi mỡ cốc 8 của một hộp thiếc.
  2. Trộn khoai tây nấu chín với sữa chua hoặc sữa và bột tỏi.
  3. Nhấn khoảng 2 muỗng khoai tây nghiền vào bên cạnh và đáy của mỗi cốc.
  4. Trên cùng của khoai tây, thêm một vài miếng cà chua xắt nhỏ.
  5. Trong một bát nhỏ, đánh trứng và nêm một chút muối và hạt tiêu.
  6. Cho hỗn hợp trứng vào chén trên đầu khoai tây.
  7. Rắc đều phô mai và nướng trong khoảng 12 phút.
  8. Ăn nóng với hành lá thái lát; làm lạnh trong tối đa 3 ngày; hoặc đóng băng trong tối đa 2 tháng

Chú ý

  • Thêm rau bina xắt nhỏ
  • Thêm các loại rau nấu chín còn sót lại khác như cà rốt, đậu xanh, măng tây hoặc bí
  • Thêm các loại thảo mộc tươi như thì là, oregano và rau mùi tây
  • Hãy thử các loại phô mai vụn khác nhau
  • Thêm mảnh ớt đỏ cho một chút gia vị