Súp ngô ngọt

Chương trình WIC của Massachusetts

Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC và chuyển thể từ Tạp chí Chop Chop.

Súp ngô ngọt

3.84 từ 6 phiếu
Súp ngô với ớt chuông và khoai tây
In công thức Công thức pin
Giờ nấu ăn 45 phút
Tổng thời 45 phút
Phục vụ: 4 người
Khóa học: Món canh
Thành phần Phương pháp Ghi Chú

Thành phần
  

  • 1 tbsp dầu ôliu
  • 1 hành tây, thái hạt lựu
  • 2 cọng cần tây, thái hạt lựu
  • 1 ớt chuông đỏ hoặc xanh, thái hạt lựu
  • 2 khoai tây nhỏ, thái hạt lựu
  • 4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 5 tách nước dùng ít rau hoặc gà
  • 4 tách ngô tươi, đông lạnh, hoặc đóng hộp (rửa sạch và để ráo nước)
  • véo tiêu

Phương pháp
 

  1. Đun nồi súp trên lửa vừa thấp và thêm dầu ô liu. Thêm hành tây, cần tây, hạt tiêu, và khoai tây và khuấy. Đậy nắp lại và để nó nấu trong khoảng 5 phút.
  2. Thêm tỏi vào nồi và tiếp tục khuấy. Thêm một hoặc hai giọt nước dùng nếu rau dính vào đáy. Để hỗn hợp nấu thêm 2 phút nữa.
  3. Thêm ngô vào nồi và khuấy đều. Đổ nước dùng vào nồi và đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun trong 20-30 phút.
  4. Phục vụ ngay lập tức.

Ghi Chú

  • Thêm ½ cốc sữa ít béo để làm cho kem mềm hơn
  • Thêm một lon đậu ráo nước và rửa sạch để có thêm protein
  • Thêm một số ít rau xanh vào cuối nấu ăn như rau bina hoặc cải xoăn xắt nhỏ
  • Thêm thịt nấu chín còn sót lại như thịt lợn hoặc thịt gà
Súp ngô dinh dưỡng

Đã thử công thức này?

Hãy cho chúng tôi biết nó như thế nào!