Name: Cà tím Ý giòn
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 / 3 cốc bột đa năng; 2 quả trứng (đánh hơi); Nước cốc 1 / 4; 4 chén ngũ cốc ngô (nghiền thành 2 chén); 1 / 2 cốc phô mai Parmesan nạo; 1/2 thìa cà phê muối tỏi; 1 quả cà tím vừa (khoảng 1 lb.); 1 chén sốt marinara

Công thức này được cung cấp bởi Kellogg's Healthy Beginnings

Cà tím Ý giòn

Một phiên bản hảo hạng của cà tím Parmesan. Một lớp vỏ ngũ cốc và phô mai Parmesan sắc nét trên các lát cà tím trước khi chúng được phục vụ với nước sốt marinara ấm.

Công thức pin

Thời gian chuẩn bị: 15

Đầu bếp Thời gian: 20

Tổng thời gian: 35

Khóa học: Mains & Sides

Thành phần

1/3 cup bột tất cả các mục đích
2 trứng hơi bị đánh
1/4 cup nước
4 tách ngũ cốc vảy ngô nghiền thành 2 cốc
1/2 cup phô mai Parmesan bào
1/2 muỗng cà phê muối tỏi
1 cà tím vừa khoảng 1 lb.
1 cup sốt marinara

Hướng Dẫn

Trên miếng giấy sáp, đặt bột mì. Trong đĩa cạn đánh trứng và nước. Trên một miếng giấy sáp khác, kết hợp ngũ cốc, pho mát Parmesan và muối tỏi.
Cắt cà tím thành 1 lát dày 2/375 inch. Nhúng các lát vào hỗn hợp bột, tráng cả hai mặt và giũ bỏ phần thừa. Sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng và lăn trong hỗn hợp ngũ cốc, ấn hỗn hợp ngũ cốc lên cả hai mặt của lát. Đặt từng lớp một trên tấm nướng có phủ lớp xịt chống dính. Nướng ở nhiệt độ 20 ° F trong 25 đến XNUMX phút hoặc cho đến khi mềm và bắt đầu chuyển sang màu nâu.
Trong khi đó, trong các món ăn nhỏ an toàn với lò vi sóng, hãy đun nước sốt marinara ở mức cao trong 30 giây đến 1 phút rưỡi hoặc cho đến khi ấm. Đặt các lát cà tím vào đĩa phục vụ. Múc sốt marinara lên trên.

Chú ý

Cơm mảnh hoặc ngũ cốc giòn có thể được thay thế cho mảnh ngô.