Công thức này do eatfresh.org cung cấp
Phục vụ: 1
Thành phần
- 1 tbsp sữa hoặc nước
- 2 trứng lớn
- 2 Bánh ngô 6 inch
- 1/4 cup pho mát vụn ít béo
- 1/2 cup đậu đen đóng hộp thoát nước và rửa sạch
- 1/2 cup salsa hoặc cà chua xắt nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- thịt nấu chín như gà tây hoặc gà không bắt buộc
Hướng Dẫn
- Đặt chảo ở nhiệt độ trung bình-cao và thêm dầu hoặc bơ.
- Đun nóng bánh dưới đáy chảo trong khoảng 1 phút. Lấy ra và bọc trong khăn giấy.
- Dùng nĩa trộn sữa, hạt tiêu và trứng vào bát rồi đổ vào chảo còn ấm.
- Đun cho đến khi chín (không ướt), khuấy thường xuyên, khoảng 5 phút.
- Cho nhân vào bánh ngô đã được làm nóng với đậu, pho mát và thịt tùy ý, rồi gấp đôi.
- Tacos đầu với salsa hoặc cà chua.
Chú ý
Chỉ đường bằng lò vi sóng
- Dùng nĩa trộn sữa, hạt tiêu và trứng vào bát.
- Lò vi sóng ở mức cao trong 1 phút; khuấy động.
- Lò vi sóng thêm 1 phút nữa.
- Đặt một nửa hỗn hợp trứng lên trên mỗi bánh tortilla.
- Mỗi lớp phủ 1 thìa pho mát, 1/4 cốc đậu và thịt nếu dùng.
- Bật lò vi sóng trong 30 giây.
- Gấp đôi mỗi bánh tortilla xung quanh miếng trám. Lên trên với salsa hoặc cà chua và phục vụ ngay lập tức.
Tổng lượng calo: 256 Tổng chất béo: 7 g Chất béo bão hòa: 2 g Carbonhydrat: 32 g Protein: 17 g Chất xơ: 6 g Natri: 205 mg