Công thức này được phép của fruitsandveggies.org
Bánh mì pita gà Địa Trung Hải cho bữa tối các ngày trong tuần
Để có một bữa tối nhanh gọn và tươi mát vào các ngày trong tuần, hãy thử món bánh mì pita gà Địa Trung Hải. Món này rất dễ làm – chỉ cần thái nhỏ dưa chuột, cà chua bi và ô liu Kalamata rồi xào sơ thịt gà với gia vị đơn giản nhưng thơm ngon. Phết hummus lên bánh mì pita, cho thịt gà và rau củ vào, rồi rưới sốt tzatziki lên trên. Bạn sẽ có được rất nhiều hương vị Địa Trung Hải trong một món ăn ngon tuyệt!
Thành phần
Phương pháp
- Cắt nhỏ dưa chuột, cà chua và ô liu. Trong một bát nhỏ, trộn đều với dầu ô liu và một chút muối. Để sang một bên.
- Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.
- Trên lửa vừa, cho dầu ô liu và thịt gà vào. Xào sơ rồi thêm muối, tiêu, ớt khô, gia vị Ý và bột tỏi. Trong vài phút cuối cùng, cho nước cốt nửa quả chanh vào. Xào đến khi thịt gà chín kỹ và đạt nhiệt độ bên trong là 165°F (74°C).
- Làm nóng bánh pita trong lò vi sóng hoặc lò nướng bánh mì khoảng 30-60 giây mỗi mặt. Phết 2 muỗng canh hummus lên mỗi chiếc bánh pita.
- Xếp thịt gà lên trên, sau đó cho hỗn hợp rau củ lên. Cuối cùng, rưới nước sốt tzatziki lên trên.
- Phục vụ ấm áp.