Salad đậu Arizona

 

ITCA WIC

Salad đậu Arizona

5 từ 1 phiếu bầu
Đậu Tepary, Đậu Pinto và các loại rau tươi, giòn (như Ớt chuông và Nopales) đều có nhiều chất xơ. Ăn thực phẩm có chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh tim và kiểm soát lượng đường trong máu. Thực phẩm truyền thống rất tốt cho tim mạch và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
In công thức Công thức pin
Phục vụ: 6
Thành phần Phương pháp Ghi Chú

Thành phần
  

  • 3 tách Đậu Tepary nấu chín
  • 3 tách nấu chín hoặc 1 Đậu Pinto lon 15oz
  • 1 cup Ngô đông lạnh
  • 1 4oz ớt xanh cắt nhỏ (không ráo nước)
  • 1 Ớt chuông bất kỳ màu sắc hoặc sự pha trộn của màu sắc
  • 1/2 hành tây nhỏ màu đỏ Thái nhỏ
  • 1/2 Hạt tiêu Jalapeno- tùy chọn bỏ hạt, thái nhỏ
  • 1/2 bó rau ngò Thái nhỏ
  • Mặc quần áo
  • 1/4 cup giấm gạo hoặc giấm trắng
  • 1 ½ muỗng canh nước cốt chanh từ khoảng 1/2 quả chanh vắt, hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị
  • 1-2 Tép tỏi băm nhỏ
  • 3/4 muỗng cà phê oregano khô
  • 1/4 muỗng cà phê muối

Phương pháp
 

  1. Thu thập tất cả các thành phần.
  2. Đánh đều để kết hợp giấm gạo (hoặc trắng), nước cốt chanh, tỏi băm, lá oregano và muối, để sang một bên.
  3. Trộn Đậu Tepary, Đậu Pinto, Ngô, ớt xanh, Ớt chuông, Hành đỏ, Ớt Jalapeño (tùy chọn) và ngò trong một tô lớn.
  4. Đổ nước sốt lên hỗn hợp; quăng vào áo khoác.
  5. Phục vụ hoặc đậy nắp và để lạnh ít nhất hai giờ (khuấy đều trước khi dùng).

Ghi Chú

Bao gồm Nopale tươi
Thêm bơ vào và dùng làm nước chấm
Đặt 1/2 chén salad vào lúa mì nguyên hạt hoặc
Bánh Tortilla ngô và phủ phô mai vụn lên trên

Đã thử công thức này?

Hãy cho chúng tôi biết nó như thế nào!